蚝油杏鲍菇
杏鲍菇肉质肥厚，口感鲜嫩，营养丰富，具有促进胃肠消化等功效。杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。还有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞症。
- 宜忌人群
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推荐
- 备孕
- 孕期
- 月子/产后
- 儿童
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忌食
- 用料
- 杏鲍菇 100克
- 彩椒 1个
- 植物油 1汤匙
- 香油 数滴
- 盐 1茶匙
- 葱 1段
- 酱油 1茶匙
- 蚝油 1茶匙
- 姜 1小块
- 烹饪小贴士
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1、杏鲍菇条的长度要顺着纤维走向，这样可以保持韧性口感。
2、酱油和蚝油已经够咸，可以不用加盐，口味偏重的可以加少许盐。
3、杏鲍菇一定要煸炒到水分蒸发掉，否则不容易入味。
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