凉拌菠菜粉丝

宜忌人群

推荐

• 备孕
• 孕期
• 月子/产后
• 儿童

忌食

• 婴儿

用料

菠菜 1小把

粉丝 1小把

大蒜 2瓣

熟白芝麻 少许

盐 1茶匙

香油 1汤匙

白醋 1/2汤匙

糖 少许

做法

1

准备食材：菠菜1小把、粉丝1小把、大蒜2瓣、熟白芝麻少许、盐1茶匙、香油1汤匙、白醋1/2汤匙、糖少许

2

步骤1：将粉丝放入清水中浸泡，浸泡到软后捞起。

3

步骤2：锅中烧开水，将浸泡好的粉丝放入沸水中，焯烫熟后捞出，冲凉开水，然后放入碗中。

4

步骤3：将菠菜摘掉老茎，洗干净之后，放入沸水中，焯烫熟后捞出，冲凉开水，也放入碗中。

5

步骤4：将碗中的菠菜和粉丝搅拌均匀。

6

步骤5：大蒜去皮，切成蒜末。取一口小碗，放入蒜末、盐、香油、白醋和糖，拌匀。

7

步骤6：将步骤5的调汁倒入菠菜粉丝中，拌匀。

8

步骤7：最后撒上白芝麻即可。