蔬菜汁的做法大全

油菜水

油菜心做成的蔬菜水，能够为人体补充维生素，刺激肠蠕动，有助于通便。油菜中含有丰富的钙、铁、钾和维生素C，胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有脾益。

地瓜叶汁

番薯叶中富含维生素B2、维生素C、胡萝卜素，能很好地为人类供给生命所需的矿物质。此外，其富含的黄酮类化合物还具有延缓衰老、提高人体抗病能力等多种保健作用，是爱美人士和保健人士的不二之选。

空心菜汁

空心菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎。空心菜还含有大量的纤维素，可增进肠道蠕动，加速排便。

菜叶汁

油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。

健胃蔬果汁

苹果中含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，还富含糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，营养非常丰富，人体喝了能补充充足营养。

动物胡萝卜苹果汁

这道胡萝卜苹果混合果汁中，胡萝卜和苹果都是宝宝比较容易接受的食材，可以用来榨汁作为辅食喂养宝宝。胡萝卜具有明目的作用，所含的β-胡萝卜素可以正确宝宝的抵抗力，而苹果则可以有效缓解婴儿便秘的症状。

酸酸甜甜梨藕汁

梨果鲜美，肉脆多 汁，酸甜可口，风味芳香优美。富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，对人体健康有重要作用。梨子具有清肺养肺的作用。多吃梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。

番茄汁

西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用；西红柿中含有丰富的抗氧化剂，而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。

苦瓜泥

苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。据研究发现，它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌的功效。

蜂蜜紫甘蓝汁

蜂蜜紫甘蓝汁取新鲜的紫甘蓝压榨而成，可以为准妈妈提供叶酸，也能为孕妈补充充足的维生素，呵护水嫩肤质。

胡萝卜山楂汁

山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍，所含的钙、铁等也远远超过其它水果。这款由胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，对增进人体食欲很有益。

胡萝卜汁

胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，有增强体力、强壮身体的作用。

白萝卜梨子汁

白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺，帮助消化等保健作用。梨具有良好的润燥作用，用以煮粥、煮汤，有清热、润肺、化痰之功效。二者搭配，大大发挥止咳润肺的功效。

甜蜜冬瓜汁

冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，纳盐含量较低，可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助体形健美。

芹菜汁

芹菜的含铁量较高，人体适量食用可以让皮肤变得更加嫩白滋润，而且可使目光有神，头发黑亮。芹菜性微寒，味甘苦，无毒，富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等，叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油。