烤红薯

烤红薯的味道是相当好吃的，用烤箱就可以烤了，那么烤红薯烤箱温度和时间是什么呢？

准备好红薯，先用清水泡一下，让表面的泥巴变软，然后用手搓洗干净。将洗好的红薯沥干水分。烤盘内放一张锡纸，再把红薯放入烤盘。烤箱预热220度，中层烤20分钟左右。打开烤箱，将红薯翻面，再烤20分钟即可熟透。在选择红薯的时候，最好选择水分含量比较多的，这样的红薯烤出来特别香甜。

烤红薯所用的温度并不是固定的，要根据红薯的大小进行调节，而且和烤箱的功率和品牌也有关系，并结合烤红薯的时间来判断，一般是在200摄氏度到250摄氏度之间。建议电烤箱烤红薯时每次只烤一块，这样受热均匀，烤出的红薯口感好。

跟普通的煮红薯相比，烤红薯无疑是非常好吃的，通常烤红薯的做法是什么呢？

首先将红薯清洗干净，然后擦干红薯上的水，或者让它自然晾干。把烤箱中的烤网取出来，烤箱150度预热5分钟。在烤网上铺一层锡纸，然后将洗好晾干的红薯摆在烤网上方。然后再将铺好红薯的烤网放在烤箱的中层。关上烤箱门，温度调到220度左右，时间调到25分钟左右，上下火一起烤。将红薯翻个面，如上温度，再烤20分钟左右。注意在烤的过程中切忌要等烤箱停止运行了才能打开烤箱的门。

要知道红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生；红薯中的绿原酸，可抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红薯中的雌激素，有保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积和润肤、防皱、美容养颜之功能。

烤红薯的营养并不比煮红薯的低，那么这样说的话，烤红薯营养及功效是什么呢？

烤红薯含有维生素C、维生素B、维生素A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，还含有大量的功效奇特，红薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。

红薯有助于减肥，是因为红薯中的膳食纤维有助于促进食物中的脂肪、糖的排出，而脂肪和糖正是致人肥胖的“元凶”。另外，吃红薯后，进食者不容易产生饥饿的感觉，这就大大减少了零食的次数。常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。

烤地瓜直接用烤箱就可以了，但很多人容易做糊掉，那么烤箱烤地瓜用包锡纸吗？

烤箱烤地瓜用锡纸包裹上为宜，这样烤出来的红薯才会更好吃，香甜软糯，让人看了都非常的有食欲，如果要是不用锡纸包的话，烤出来的红薯就会有一些干，味道也会差很多。

烤箱烤地瓜的时候，首先将烤箱预热到200℃。然后用餐叉在红薯上刺孔。用餐叉的前端刺每个红薯6-10次，刺的孔要均匀地分开。在红薯上刺孔可以让热量渗透到里面去，同时不会让里面产生太大的压力。把红薯烤到变软。把红薯放在准备好的烤盘上，一起放到烤箱里面，烘烤至少45分钟。红薯是相当耐烤的，如果想要更软的，可以烤超过45分钟。想要特别软的红薯，通常55分钟也足够了。