清蒸红豆鲤鱼－孕期食谱

    红小豆不仅营养丰富，富含蛋白质、脂肪酸、维生素，而且具有健脾益肾、利尿解毒作用。清蒸红豆鲤鱼是孕期的一款好食谱。

清蒸红豆鲤鱼－孕期食谱

　　主料： 鲤鱼 500克

　　辅料： 赤小豆 50克

　　调料： 姜 5克 大葱 5克 陈皮 5克 草果 5克 盐 5克 料酒 5克 味精 3克

　　制作工艺

　　1.将鲤鱼去内脏、鳃、鳞，洗净。

　　2.将红小豆、陈皮、草果洗净后放入鱼腹中，将鱼放入汤碗中，加盐、姜末、料酒、鸡汤50毫升。

　　3.将汤碗放入笼屉中，蒸1小时，出笼加葱丝、味精即成。

　　菜品口感 鲤鱼清香鲜美。

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