红豆入餐 让产后妈妈元气过冬

　　红豆可谓是女人的好伙伴，内里富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，补血养颜。另外，古人有“多食令人瘦”的说法，是因为红豆含热量低，而且是典型的高钾食物，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效。所以，拥有众多滋补作用却不易令人发胖的红豆，当之无愧地就成了产后妈妈的养身美食。

　　寒冷冬天，为妈妈们推荐几道红豆料理，元气十足地开始新妈之路!

红豆薏仁黑米粥——滋阴兼具养神　　

　　黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。薏米富含淀粉、蛋白质、多种维生素及人体所需的多种氨基酸，具有健脾利湿、清热排脓等功效。与红豆结合，既能是妈妈们冬日养阴去燥的法宝，而且还能去除体内湿气，让人精神十足地奋战过冬。

图片来源于太平洋亲子网

　　【做法】

　　准备食材：黑糯米、薏仁、红豆适量

　　步骤1：薏米洗干净后，用水浸泡4-8个小时。

　　步骤2：红豆洗净，放入净水浸泡6-8小时至软。

　　步骤3：黑米洗净，放入清水中浸泡6-8小时到软。

　　步骤4：将黑米及红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透加糖即可。

桂花红枣赤豆羹——兼具美味与营养

　　桂花有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用,红枣则有是天然的美容食品,还可益气健脾,促进气血生化循环和抗衰老。再与补血养颜的红豆结合，形成一道色香味俱全，滋补温和的冬日养身绝佳料理。

图片来源于太平洋亲子网

　　【做法】

　　准备食材：赤小豆20克、枣(干)10颗、冰糖5小颗、桂花少许

　　步骤1：赤豆洗净后浸泡4小时左右。

　　步骤2：将浸泡好的赤豆加入适量水大火煮开，转中小火加盖煮至豆子表皮裂开。

　　步骤3：加入红枣继续煮约20分钟，加入冰糖煮至溶化。

　　步骤4：关火后加入适量糖桂花。

红豆酸奶——甜蜜兼具减重

　　酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效，其次含有比牛奶更丰富的钙质。与红豆相结合，酸酸甜甜，美味至极，最不赖的是，帮助妈妈们补充蛋白质、补充维生素的同时，还能兼具减肥效果哦。

图片来源于太平洋亲子网

　　【做法】

　　准备食材：红豆适量、酸奶适量、白糖适量

　　步骤1：红豆用清水淘洗干净。

　　步骤2：红豆倒入砂锅，加适量清水，开自动档，时间上砂锅一般要煮4小时左右。

　　步骤3：煮透后的红豆捞出，加入适量白糖，拌匀。

　　步骤4：酸奶当中放进红豆就行了。

　　步骤5：最后盛上一碗即可。

　　步骤5：搅匀即可。