食谱原料:
辅料:香菇(鲜)120克
调料:白砂糖4克,香油1克,胡椒粉1克,姜5克,盐3克,姜3克,淀粉(豌豆)15克,色拉油15克
工艺做法:炒。
配菜专区:宝宝食谱;热菜、素菜;小吃的做法。
制作方法:
1. 鲜香菇洗净,切片;
2. 鲜百合剥开,洗净,放入滚水中煮三分钟,捞起浸于清水中,冷后取出沥干水;
3. 淀粉加水适量调匀成淀粉30克左右;
4. 将素汤50毫升、精盐少许、白糖少许,下鲜百合煨煮5分钟,捞起沥干水;
5. 西兰花切小朵,洗净放入开水中煮1分钟,捞起用清水冲洗,沥干水;
6. 锅架火上,加油15克,煸姜片,下鲜香菇炒几下,下西兰花及鲜百合炒匀;
7. 加入素汤100毫升、精盐适量、白糖3克、麻油、胡椒粉、姜汁炒数下,勾芡即成。
适合人群:3岁以上的宝宝
健康提示:
西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明,患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维C浓度也显著低于正常人,而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。据美国营养学家研究,菜花内还有多种吲哚衍生物,此化合物有降低人体内雌激素水平的作用,可预防乳腺癌的发生。此外,研究表明,菜花中提取的一种酶能预防癌症,这种物质叫萝卜子素,有提高致癌物解毒酶活性的作用。(图片来源于Pconline摄影部落)
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您好:考虑你说的情况您好:孕妇可以吃自己喜欢吃的东西,可以吃鸽子加山药加胡萝卜加南瓜加西兰花煮的菜的,孕妇饮食以天然果蔬为主的,补充好叶酸、维生素、钙等,另外注意杏仁、薏米、螃蟹、甲鱼不要吃,容易引发流产的。祝您好孕。
主任医师 广州医学院荔湾医院
西兰花富含维A、维C和胡萝卜素等微量元素,可以增强肌肤的弹性、使肌肤抗损伤能力增强因此可以有效对抗妊娠纹;西兰花中所含有的维生素C比西红柿还要多,维生素C对母婴都有好处,还能增强皮肤弹性,是极好的对抗妊娠纹的蔬菜,美味又有营养。
副主任医师 陕西省第四人民医院
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