苏打饼干

食谱原料

　　即溶酵母粉6克，水140克，低粉300克，盐1克，小苏打1克，无盐奶油60克。

制作方法

　　1、除奶油外所有材料搅拌成面团。

　　2、无盐奶油软化后，加入面团中搅拌至面团光滑不沾手。

　　3、南国滚圆后用保鲜膜覆盖在面团上面，静置约10分钟。

　　4、面团擀成薄片状后，洒少许水，撒少许盐在面片上，用轮刀切割出方形，排放在烤盘上，用叉子刺出小孔后，放入预热后烤箱200度10分钟左右即可。

适用人群

　　1-3岁宝宝。

健康提示

　　苏打饼干是碱性食品，它能跟酸发生离子反应，中和胃内过多的胃酸，避免了饥饿时的疼痛。准备点苏打饼干，作为正餐之间的加餐，或可以再配上一杯牛奶或蜂蜜红茶，它们都具有调和及收敛酸分泌过多的作用，也是一款健康的小零食。