小米粥是比较常见的早餐佳品,不但营养丰富,还十分美味,是五谷之中的上佳保健美食,小米粥不仅吃起来香甜可口,还能起到健脾消食的作用。那么小米粥怎么煮好吃又营养呢?一起来看看吧。
小米粥怎么煮好吃又营养
一、百合麦米小米粥
食材:瘦肉4两,鲜百合2球,麦米半量杯,葱花、盐适量,生抽半汤勺,栗粉适量。
做法:
1、麦米加水浸3小时,隔去水份。瘦肉洗净,切粒。下生抽及栗粉拌匀。鲜百合切去焦黄部分,摘成瓣,洗净。
2、烧滚清水十杯,放下麦米,小米煲滚转小火煮至麦米够粘。
3、小米开花,加入瘦肉粒,鲜百合煲5分钟,加葱花和盐即成。百合、麦米、小米均含丰富蛋白质、醣类、维生素B群、钾、磷、铁、锌、可舒缓神经,促进血液循环,改善失眠及多梦等症状。
二、山药小米粥
食材:小米200克,山药10克,冰糖适量。
做法:
小米淘洗干净,下锅煮,视小米粥的量,粥烧开后中火再煮10分钟,将山药洗净切片或切丁,在小米粥煮好的前5分钟放入,山药小米粥煮好后,加入适量冰糖即可。
三、南瓜小米粥
食材:南瓜、小米、大米和清水。
做法:
1、首先把大米和小米淘洗干净留着备用;然后把南瓜去皮切块。在锅内放入大米和小米,然后加入适量的水,烧沸之后放入南瓜块。
2、转成小火继续熬煮,等待南瓜熟透之后盛入碗中,用勺子把煮烂的南瓜捣碎就可以食用了。南瓜具有清热解毒的功效,而且膳食纤维非常的丰富,南瓜小米粥既可以提供很好的饱腹感,而且热量又非常低,是养胃清肠的佳品。
四、海参小米粥
食材:小米,蔬菜,海参,姜丝,葱花。
做法:
1、小米淘洗干净,用清水泡上;蔬菜和海参洗净,切姜丝和葱花,海参切片。
2、汤锅放入足量的水,水沸之后放入小米,滚锅后下海参,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌。
3、加入姜丝,盖上锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖。
4、大约25分钟后,开盖,加入1小勺浓缩鸡汁,搅拌混合,大火滚煮2分钟,最后撒上适量的盐,加入白胡椒粉调味,滴上几滴香油,撒上葱花,即可关火,盛碗温食。
通过对上文的阅读,相信大家对小米粥怎么煮好吃又营养已经有所了解了,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
根据你小孩的情况来看,应考虑是季节性腹泻了,而且你小孩的情况是比较严重的,你应带他去医院进行输液治疗。对于现在的饮食方在, 你可以这样处理:小孩出现呕吐的两个时后,平复下来了,你就可以先给小孩喂些水或者葡萄糖水都是可以的。注意喝水也不是不能一次喝太多,要分开来喝。这五个小时内都给小孩适量喂水,之后就可以给他吃一点固体食物,要给他吃一些容易消化的食物,例如:白粥、白面包、面条、饼干等。
主任医师 广州市第一人民医院
你好,一般正常情况下是可以的,南瓜是属于粗粮,比较容易消化,最好是煮烂一点再给孩子吃,孩子患有支气管炎,一般使用阿奇霉素或青霉素来输液治疗比较好,一般要治疗1-3周的时间。可选用鲜百合20克,糯米50克,共煮粥,冰糖调服,健脾补肺,止咳定喘。
主任医师 广州市第一人民医院
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