从为宝宝添加辅食开始,妈妈们就开始纠结各种营养物质什么时候适合为宝宝添加。食用油是宝宝除母乳中获取以外最早可以添加的油脂,一般来说6个月给宝宝添加某些辅食时就可以加入1-2滴了。给宝宝挑选食用油也有各种讲究,今天星星妈来给你们分享下我所知道的一些关于宝宝食用油的注意事项吧~
图片来源:太平洋亲子网
宝宝出生至6个月,全部的营养来源都是母乳或配方奶粉,所以此时是不需要添加食用油的。但到了6个月,这个阶段的宝宝一般已经开始添加辅食了,妈妈可在为宝宝制作辅食时加一点油。比如在各种粥、糊糊或是小面条中,最后滴入1-2滴就可以了。
根据中国营养学会《7~24个月龄婴幼儿喂养指南》推荐,建议6-12个月宝宝每日摄入食用油的量为5-10g,1-3岁宝宝食用油量为20-25g。根据年龄的增长可以逐步增加摄入食用油的量。
1.注意是否非转基因食用油
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大家都知道,转基因作物不仅有可能危害生态环境,也有可能影响人体健康。因此食用油最好还是挑选由非转基因作物作为原材料制作的,尤其是给宝宝挑选,这样才能保证宝宝食用健康。注意挑选时看看不要挑选含有转基因标志的食用油。
2.挑选绿色原料食用油
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有机、绿色的食用油更健康放心,给宝宝挑选的食物一点都不能粗心。注意原料应该来源于有机农业生产体系、野生天然或某些知名持牌农场,没有使用过化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂以及使用基因工程技术产物。这样生产出来的食用油是纯天然、无添加、不受污染的,更放心安心。
3.挑选富含不饱和脂肪酸的食用油
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相信不饱和脂肪酸对于宝宝健康发育的好处,不少妈妈都有耳闻。一般来说不饱和脂肪酸分别有Ω-3、Ω-6和Ω-9,其中Ω-3和Ω-6为健康身体所必需,但人体无法自我合成,因此需要食物中吸收补充。而Ω-9则不是必需脂肪酸,但它也对一般健康有益,且对必需脂肪酸具有支持功能。
Ω-3可以在人体中转化为DHA,对胎儿和宝宝的大脑神经系统发育都有非常好的作用。但是注意,Ω-6脂肪酸具有两面性,一方面保护心脑血管,但过量时则会对人体产生损害,诱发一些疾病,因此宝宝应当选择Ω-6含量少的食用油。而Ω-9其中的抗氧化成分可以防止许多慢性疾病,因此也建议添加,其多存在于橄榄油中,橄榄油在制作过程中未经任何化学处理,天然且营养成分保存完好,非常适合宝宝食用。
1.亚麻籽油
亚麻籽油最适合宝宝食用,是除母乳以外最好的脂肪来源。亚麻籽油是陆地上含Ω-3最高的植物油,也有“液态黄金的美誉”,对胎儿、婴幼儿的脑部发育有着至关重要的作用。
2.橄榄油
橄榄油据称是世界上最好的食用油,不但富含不饱和脂肪酸,还富含维生素A,D,E等多种营养元素。橄榄油在制作过程中未经任何化学处理,天然且营养成分保存完好,因此其健康品质最佳。需注意的是,橄榄油不宜高温烹饪,用于凉拌最佳。
3.核桃油
核桃油富含不饱和脂肪酸,也是许多妈妈的选择之一。其最大的特点除了营养以外,酸度低,口感清淡、清爽不油腻且无异味,更容易让宝宝接受。
但需注意的是,核桃为坚果类,坚果易诱发过敏,过敏体质的宝宝慎用。
4.玉米油
玉米油是由玉米胚加工制得的植物油脂,主要由不饱和脂肪酸组成。其中亚油酸是人体必需脂肪酸,是构成人体细胞的组成部分,在人体内可与胆固醇相结合,呈流动性和正常代谢,有防治动脉粥样硬化等心血管疾病的功效。玉米油中的谷固醇具有降低胆固醇的功效,富含维生素E,有抗氧化作用,可防治干眼病、夜盲症、皮炎等多种功能,并具有一定的抗癌作用。
玉米油非常适合用来制作烘焙类的宝宝糕点或包点,无异味且乳化性好,稍微多吃也不易引起肥胖。
5.茶籽油
茶籽油的油脂组成及营养成分与橄榄油极其相似。茶籽油不但可以降低胆固醇,还可以使宝宝提高免疫力,增强胃肠道的消化功能,促进矿剂的生成和钙的吸收。另外,茶籽油还是比较接近人奶的自然脂肪,是较适合婴儿的优秀食品,其中的维生素E和抗氧化成分不但可以预防疾病,还有养颜护肤的美容效果。
但茶籽具有特殊气味,个别宝宝不易接受。
6.无盐黄油
黄油的主要原料是鲜牛奶,因此1岁以上的宝宝才能食用。其富含丰富的氨基酸、蛋白质、各种维生素和矿物质,为宝宝的骨骼提供营养。
但黄油属于动物性油脂,也含有大量的饱和脂肪酸和胆固醇,因此食用过量容易影响健康和导致肥胖,宝宝食用必须注意不能过量,并且必须选购采用巴氏消毒牛奶所制成的黄油。
食用油在宝宝的成长阶段里必不可少且经常接触到,希望这篇文章能帮助爸爸妈妈们更好地给宝宝选择合适的食用油。
以上的食用油各有特点与好处,星星妈建议爸爸妈妈们可以给宝宝隔一段时间换一种食用,这样更均衡更营养哦~
蔬菜的简单做法:洗净的蔬菜放入滚开水约1-2分钟后取出,然后剁成菜泥,加入米粉中,混合后一同喂给孩子。最好选择绿色菜的菜叶。另外,也可将土豆、南瓜等蒸成泥,混在米粉中喂给孩子。 要注意胡萝卜的做法:将洗净的胡萝卜切成大块,用少许热油煸炒一下,再放入蒸锅内蒸成泥。这样在蒸的过程中,油就会与胡萝卜素结合,才能保证孩子服用后,身体吸收足够的胡萝卜素。
总护士长 首都医科大学附属北京同仁医院
你好,你的孩子体重是属于偏胖,引起儿童肥胖的原因除了营养过度之外,还有可能是缺少运动、遗传、中枢调节出现问题、心理因素所引起,建议你可以给孩子安排合理的运动量,11个月的孩子可以鼓励他多点活动身体。
主任医师 广州市第一人民医院
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