夏日美食 提高BB抵抗力

　　说起夏天，就是大大的太阳，晒得睁不开眼的阳光，郁郁葱葱的植物。对孩子来说，炎热的夏季并没有减弱他们玩耍的热情，反而玩得更欢了。这时孩子就容易出汗，消耗大量的能量，而且孩子正处于迅速发育的阶段，对营养的需求更高了。

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　　不过，夏天的食欲也到达最低点，尤其当孩子们大量饮水或者常吃冷饮冰棒时，更提不起胃口好好吃饭，容易导致营养跟不上，抵抗力下降。再加上气候炎热，容易引来“中暑”等暑热病。所以，麻麻们在膳食中可以加入消暑、开胃、清淡的食物，让孩子跟上营养，增强抵抗力。

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夏日美食：冬瓜

　　冬瓜是夏日消暑利器之一。冬瓜有祛湿健脾、消暑解渴的功效，夏天可以为孩子熬煮冬瓜汤饮用，可以清热利尿，预防中暑。

　　推荐美食：冬瓜香菇汤

　　食材：

　　冬瓜200克、香菇2个、高汤1大碗、盐1茶匙、胡椒粉少许

　　做法：

　　1、将冬瓜去皮、去掉冬瓜籽，洗干净之后，切成片。

　　2、香菇洗干净，去掉香菇蒂，切成香菇片（如果是用干香菇，则先泡软）。

　　3、将高汤倒入汤锅中，放入冬瓜片，用中火煮到冬瓜变软。

　　4、然后放入香菇片。

　　5、香菇煮熟之后，调入盐和胡椒粉，拌匀即可。

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夏日美食：凉粉

　　凉粉是广府地区大家夏日喜欢的小吃，清香爽滑，口感很Q弹。凉粉有消暑解渴、清热解毒的功效。凉粉本身略带苦味，直接食用小朋友估计不太喜欢，可以调入蜂蜜来增强口感，或者制成滑溜溜的甜品，想必孩子不会拒绝这道美味的清凉小吃。

　　推荐食谱：香芒杂果捞

　　食材：

　　芒果半个、香瓜1/4个、西米100克、椰汁200毫升、凉粉1小碗

　　做法：

　　1、烧开一锅水，倒入西米充分搅拌，再次煮开的时候，盖上锅盖焖煮20分钟。

　　2、将煮好的西米露倒入滤网中，用冷水冲凉。

　　3、另烧开一锅水，倒入冲凉的西米，一边熬煮一边搅拌，煮约5分钟，直到西米中间的心完全变透明。

　　4、芒果去皮，取果肉，切成小块。

　　5、香瓜去皮、去籽，切成小块。

　　6、凉粉切成小块。

　　7、将放凉的西米倒入碗中，调入椰汁拌匀。

　　8、然后在西米露上面铺上芒果、香瓜和凉粉块，食用时拌匀即可。

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夏日美食：西红柿

　　天气炎热的夏天，常常让我们提不起胃口吃饭，更别提偶尔要在饭桌闹闹小情绪的小朋友了。所以妈妈可以在夏天制作一些酸甜的食物，来帮助孩子开胃，西红柿就是不错的食材了。

　　推荐食谱：话梅拌西红柿

　　食材：

　　西红柿2个、话梅4颗

　　步骤：

　　1、 将番茄洗干净，然后切成小块。

　　2、 取话梅果肉，碾成话梅碎。

　　3、 话梅碎撒入西红柿中，然后将西红柿密封，放入冰箱中，让西红柿稍微软化，以吸收话梅的味道。

　　4、 等到西红柿软化，可以从冰箱中取出，表面再撒一点话梅碎即可。

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夏日美食：西瓜

　　没有西瓜的夏天是不完整的呀！西瓜那么多汁清甜，一口西瓜，就消除了多少暑热燥气，凉爽透全身。夏天吃西瓜不仅美味，而且有降火功能，不过西瓜寒凉，给小朋友吃的西瓜最好不要冷冻，而且一次不宜过多，以免影响肠胃健康，导致食欲减退。

　　推荐食谱：酸奶双瓜沙拉

　　食材：

　　西瓜1/4个、哈密瓜1/4个、酸奶1小罐约120克

　　做法：

　　1、将西瓜对半切，取1/4的份量，用挖球器挖出西瓜果肉，放入碗中。

　　2、哈密瓜对半切，取1/4的份量，去掉瓜籽。

　　3、用挖球器挖出哈密瓜果肉，与西瓜果球混合。

　　4、淋上酸奶，吃时搅拌均匀即可。