一碗惊喜 炒饭自有美味

　　一碗炒饭，既可以简单的一把葱、一个鸡蛋、一碗饭，也可以丰富到肉丁、菜丁各种混搭，不过无论如何用料，炒饭的喷香总是闻着就觉得开心。每一口炒饭，都是那么丰富，都自有其美味。

图片来源：太平洋亲子网

　　一碗炒饭能够带给吃货们多少惊喜，只有吃的那一刻才知道。

美味炒饭：吞拿鱼炒饭

　　吞拿鱼控们想必也想试试吞拿鱼与炒饭，能烹调出什么奇妙的味道。那就赶快试试这道吞拿鱼炒饭吧。

　　食材：

　　米饭1碗、罐头吞拿鱼40克、黄瓜1/2根、胡萝卜1/2根、火腿1根、鸡蛋1个、盐少许、生抽2茶匙、食用油1汤匙

　　做法：

　　1、将鸡蛋打散成蛋液。

　　2、热油锅，将鸡蛋煎成蛋皮，切成小片。

　　3、黄瓜和胡萝卜洗干净，去皮，切成丁。火腿切成丁备用。

　　4、热油锅，炒软胡萝卜。

　　5、然后放入黄瓜和火腿丁接着翻炒。

　　6、倒入煎好蛋皮和吞拿鱼肉，调入2茶匙生抽。

　　7、倒入白米饭，让食材充分拌炒均匀。

　　8、调入少许盐，炒匀，即可装盘。

图片来源：太平洋亲子网

美味炒饭：三鲜炒饭

　　海鲜向来是炒饭的最佳拍档，浸入了海鲜鲜味的米粒，咀嚼起来也更加美味。喜欢吃海鲜的小吃货可以加入不同的海鲜，每一口炒饭都是不一样的，惊喜十足。

　　食材：

　　米饭1小碗、鱿鱼1/3个、虾仁5个、牡蛎5个、胡萝卜1/3根、葱1根、大蒜2瓣、食用油1汤匙、盐1/2茶匙、生抽1/2茶匙

　　做法：

　　1、将鱿鱼洗干净，取鱿鱼肉，切成小块。

　　2、将虾仁挑掉虾线，洗净，牡蛎也洗干净，沥干水分备用。

　　3、葱洗干净切成葱花。胡萝卜去皮，洗净切成末。大蒜去皮，切成蒜片。

　　4、热油锅，放入大蒜炒香之后，放入胡萝卜末。

　　5、然后倒入米饭拌炒。

　　6、接着放入虾仁、牡蛎和鱿鱼一起翻炒。

　　7、调入生抽和盐，拌炒均匀。

　　8、出锅前撒上葱花即可。

图片来源：太平洋亲子网

美味炒饭：印尼炒饭

　　很有东南亚风味的印尼炒饭，经过改良，也非常美味。而且将荷包蛋铺在炒饭上面，让这道炒饭瞬间萌翻，既有萌颜，又有美味。

　　食材：

　　米饭300克、鸡胸肉80克、虾5只、胡萝卜50克、鸡蛋2个、熟青豆10克、甜酱油1汤匙、老抽2汤匙、盐1茶匙

　　做法：

　　1、鸡胸肉去筋膜洗净后，切成小丁。虾去皮，去头，去虾线后，切成丁。

　　2、胡萝卜去皮后切成丁备用。

　　3、煮一锅水，水开后，放入一点点盐，然后分别放入胡萝卜丁，鸡丁煮2分钟，沥干捞出备用。

　　4、然后水中再放入虾丁，煮10秒钟，虾肉变红即可捞出。

　　5、将鸡蛋打成蛋液，然后放入油温为5成热的油锅中，炒熟即可盛出备用。锅中倒入一些油，放入米饭，炒至米粒松散时，加入甜酱油和老抽。

　　6、调味上色后，依次放入炒熟的鸡蛋，焯好的胡萝卜、鸡丁、虾丁、熟青豆，最后调入盐，翻炒均匀即可。

　　7、炒好的饭盛入碗中整形，然后扣在盘子上，铺上一个煎好的荷包蛋就完成了。

图片来源：太平洋亲子网

美味炒饭：向日葵喷香炒饭

　　有一种令人愉悦的花，叫向日葵。当向日葵出现在炒饭上面，这份炒饭不仅是美味担当，也是好心情担当。向日葵炒饭也能吃饭这件事越加美好了。

　　食材：

　　米饭1碗、鸡蛋4个、豌豆100克、胡萝卜1根、香菇3朵、火腿肠1根、淀粉1汤匙、清水1茶匙、油6汤匙、盐1茶匙

　　1、将鸡蛋打散成蛋液。

　　2、用清水将淀粉溶解后，倒入鸡蛋液中，充分搅匀。

　　3、锅中倒入清水，淋入一点点油，水开后放入豌豆焯烫30秒钟后捞出，过冷水后沥干水分备用。

　　4、平底锅倒入油大火加热，待油8成热时，倒入部分蛋液刚好将鸡蛋摊成一个薄饼，转动锅子使蛋饼变均匀平整，烙好一面后用铲子翻面将另一面也烙成金黄色盛出。

　　5、继续重复这个步骤，将所有蛋液都摊成薄薄的蛋饼即可。将蛋饼放在案板上，切成细条，边缘的饼边，则用来切成尖角状。

　　6、香菇泡发后切成小丁，胡萝卜去皮切成小丁，火腿肠也切成同等大小的丁。

　　7、锅中倒入油，烧至7成热将胡萝卜丁，香菇丁和火腿丁放入，炒2分钟后加入米饭先用铲子压散，再不停的翻炒，直到米粒变得干爽有弹性，调入盐翻拌均匀。

　　8、将炒好的米饭盛入碗中，倒扣在盘中，然后用鸡蛋条按照网状编织的方法，摆放在米饭上即可。