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黑豆糯米豆浆

黑豆富含对人体有益的氨基酸、不饱和脂肪酸及钙、磷等多种微量元素。黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。

宜忌人群

推荐

忌食

做法: 1

准备食材：黑豆70克、糯米30克、白糖适量、水适量。; 2

步骤1：黑豆用清水浸泡6-8小时，捞出洗净。; 3

步骤2：糯米略泡淘洗干净。; 4

步骤3：将黑豆和糯米一起放入搅拌机中，加水至上下水位线之间，搅拌均匀，过滤出滤渣。; 5

步骤4：按个人口味添加适量白糖或冰糖。; 6

步骤5：调匀即可。

烹饪小贴士: 1、黑豆的嘌呤含量较高，尿酸过高的人一次不宜食用太多；黑豆不易消化，消化不良者慎用；黑豆炒熟后性极热，过食后易得热性疾病，应特别注意。
2、温热痰火偏胜、发热、咳嗽痰黄、腹胀者不宜食用糯米。糯米黏腻，若是做成糕饼，则会难以消化，所以婴幼儿及老年人与病后消化力弱的人，最好少吃。