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黑豆乌鸡汤
乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品。
宜忌人群
推荐
备孕
孕期
月子/产后
儿童
忌食
婴儿
用料
黑豆
150克
乌鸡
1只
红枣
10颗
盐
3克
姜
5克
烹饪小贴士
黑豆泡之前洗干净,这样泡过的水可以直接炖汤。
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