香蕉紫薯沙拉
紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、维生素B、维生素A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素，具有抗疲劳、抗衰老、补血等功效。
- 宜忌人群
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推荐
- 备孕
- 孕期
- 月子/产后
- 儿童
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忌食
- 用料
- 紫薯 100克
- 香蕉 4根
- 黄瓜 少许
- 圣女果 3个
- 色拉酱 1汤匙
- 做法
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1
准备食材：紫薯100克、黄瓜少许、圣女果适量、沙拉酱适量。
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2
步骤1：紫薯洗净、去皮、切块，入锅隔水蒸10分钟，蒸好的紫薯趁热用勺压成泥状。
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3
步骤2：香蕉剥去皮，用小刀切去两端，横着挖去中间果肉的1/3。
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4
步骤3：将紫薯泥填在香蕉挖空的部分。
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5
步骤4：将圣女果和黄瓜切好备用。装饰在盘子周围，吃的时候拌上沙拉酱。
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