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西洋菜猪血汤

猪血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，对缓解缺铁性贫血有一定作用。但是，食用过量的猪血会影响人体对其他矿物质的吸收，建议一周食用不要超过2次。
宜忌人群

推荐

  • 备孕
  • 月子/产后
  • 儿童

忌食

  • 婴儿
  • 孕期
用料
西洋菜 300克
猪血 500克
油 2茶匙
盐 1茶匙
姜 2片
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