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绿豆汤
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用。通过抑菌试验证实,绿豆衣提取液对葡萄球菌有抑制作用。根据有关研究,绿豆所含的单宁能凝固微生物原生质,可产生抗菌活性。绿豆中的黄酮类化合物、植物甾醇等生物活性物质可能也有一定程度的抑菌抗病毒作用。
宜忌人群
推荐
备孕
孕期
月子/产后
儿童
忌食
婴儿
用料
绿豆
100克
白砂糖
2茶匙
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