胡萝卜炖牛肉

宜忌人群

推荐

• 备孕
• 孕期
• 月子/产后
• 儿童

忌食

• 婴儿

用料

大葱 15克

胡萝卜 300克

牛肉 200克

姜 15克

料酒 10克

盐 1/2茶匙

胡椒粉 1/2茶匙

油 1汤匙

做法

1

准备食材：胡萝卜300克、牛肉200克、大葱15克、姜15克、料酒10克、盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、油1汤匙

2

步骤1：将胡萝卜洗干净，切成滚刀块。

3

步骤2：大葱洗干净，切成段，姜洗干净，去掉皮，切成姜片。

4

步骤3：热油锅，放入葱段、姜片煸炒。

5

步骤4：然后倒入1升清水，调入料酒，放入牛肉块，用大火炖2分钟，直到牛肉软烂。

6

步骤5：然后放入胡萝卜块，调成中火。

7

步骤6：等到胡萝卜煮到软烂的状态，调入盐和胡椒粉。

8

步骤7：拌炒均匀之后，将胡萝卜炖牛肉盛入碗中即可。