牛奶梨粥

宜忌人群

推荐

• 备孕
• 孕期
• 月子/产后
• 儿童

忌食

• 婴儿

用料

梨 1个

大米 150克

牛奶 200毫升

鸡蛋黄 1个

糖 50克

做法

1

准备食材：大米150克、牛奶200毫升、鸡蛋黄1个、梨子1个、糖50克

2

步骤1：将梨子去皮、去核，洗净后切成厚片。

3

步骤2：大米淘洗2-3次后，加入8倍米量的水。

4

步骤3：将大米熬煮成软烂的白粥。

5

步骤4：梨子放于盘中，加入一半糖。

6

步骤5：隔水蒸15分钟。

7

步骤6：将鸡蛋黄打成蛋液。

8

步骤7：调入白粥中，煮成蛋花粥。

9

步骤8：换成小火，加入牛奶和白糖。

10

步骤9：煮到边边冒小泡则关火。

11

步骤10：盛入碗中。

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步骤11：铺上梨子块，淋上一匙梨子汁即可。