芝麻酱拌面

宜忌人群

推荐

• 备孕
• 孕期
• 月子/产后
• 儿童

忌食

• 婴儿

用料

面条 200克

黑芝麻 （炒熟）适量

凉开水 200毫升

芝麻酱 50克

黄瓜 半根

生抽 2汤匙

盐 1/4茶匙

香油 1茶匙

做法

1

准备食材：面条200克、芝麻酱50克、黄瓜半根、炒熟黑芝麻适量、凉开水200毫升、生抽2汤匙、盐1/4茶匙、香油1茶匙

2

步骤1：黄瓜用盐来回搓几遍，然后冲流水冲洗干净，刨成丝；将芝麻酱倒入碗中，倒入凉开水，用筷子打圈，搅拌均匀，将芝麻酱稀释为液体状。

3

步骤2：往芝麻酱中倒入生抽、盐和香油，拌匀。

4

步骤3：锅中倒入清水，大火烧开之后，放入面条煮熟，然后捞起，将捞起的面条放入凉开水过凉，然后沥干水分。

5

步骤4：将沥干水的面倒入碗中，调入芝麻酱，拌匀。

6

步骤5：在面条上铺上黄瓜丝。

7

步骤6：最后撒上少许炒熟的黑芝麻即可。