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养肝护肝食谱大全

中医认为,春季时体内的肝胆经脉旺盛活跃,若能在此时好好调养肝脏,便可以增强免疫力,让身体维持在最佳状态。中医里所说的“肝”,包括了肝脏及神经内分泌系统、眼睛等,调养肝脏不仅在饮食、生活上必须有所节制,最重要的是要保持开朗的情绪。
注意事项

  • 1、补充足够的优质蛋白质。
  • 2、多食用细软、易于消化的食物。
  • 3、多吃新鲜蔬菜和水果,补充足量的维生素。

  • 1、忌食辛辣、刺激性食物。
  • 2、避免油炸及干硬食品。
  • 3、忌吸烟饮酒、甜腻食物。
食谱推荐
葡萄干莲子汤

葡萄干莲子汤

莲子具有清热去火,养心、补肾、补脾的功效。红枣则味甘性温,维生素含量高,有“天然维生素丸”的美誉。平常多吃葡萄,可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象,提高免疫力。葡萄干莲子汤用于气血虚兼内热之先兆流产。

豆腐海藻鲜虾汤

豆腐海藻鲜虾汤

豆腐海藻鲜虾汤有补钙壮骨的功效,虾皮在鲜嫩的豆腐和海藻的搭配下,鲜香宜人。虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,是补充蛋白质一个不错的选择。吃虾可改善胃口增进食欲,减轻疲劳。鲜虾和豆腐结合更适合孕妇食用。

豌豆虾丸汤

豌豆虾丸汤

豌豆营养丰富,尤其是蛋白质,蛋白质是构成人体细胞的重要组成成分,是构成人体内脏、肌肉以及脑部的基本营养素。对呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症,有一定的食疗作用。

玉米豆浆

玉米豆浆

玉米富含维生素C有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整系神经系统功能,能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,对痘痘肌肤有相应的调节作用。

红豆小丸子

红豆小丸子

红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

绿豆奶粥

绿豆奶粥

绿豆含有丰富无机盐、维生素。在高温环境中以绿豆汤为饮料,可以及时补充丢失的营养物质,以达到清热解暑的治疗效果。绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需。

菠菜炒猪肝

菠菜炒猪肝

菠菜中含有叶酸,有助孕前补充叶酸。菠菜炒猪肝含铁量丰富,经常食用有补血的作用,可预防贫血。

鲜蚝瘦肉粥

鲜蚝瘦肉粥

牡蛎中含有的氨基酸,亚铅等矿物质和维生素,会使血液的循环得到改善,有助于促进新陈代谢,冬季有暖和身体的功效。

双耳牡蛎汤

双耳牡蛎汤

双耳牡蛎汤味道鲜美,并且含有丰富的钙、铁、锌,是备孕期多种营养素的重要来源。牡蛎重镇安神,潜阳补阴,软坚散结,收敛固涩。用于惊悸失眠,眩晕耳鸣,瘰疬痰核,徵瘕痞块,自汗盗汗,遗精崩带,胃痛泛酸。

宝贝熊猫包心鱼丸

宝贝熊猫包心鱼丸

宝贝熊猫包心鱼丸可爱的造型增加宝宝食欲,鲈鱼的营养素十分齐全,用来做鱼丸、炖汤都是非常美味的,有助开胃。准妈妈和产后妇女吃鲈鱼,既可补身,又不会造成营养过剩而导致肥胖。

扁豆焖面

扁豆焖面

瘦肉可以为准妈补铁,预防缺铁性贫血,而扁豆含有膳食纤维,对缓解便秘、促进肠道蠕动有帮助。用于脾虚有湿,体倦乏力,少食便溏,或水肿;妇女脾虚带下;暑湿为患,脾胃不和,呕吐腹泻。

黑豆糯米豆浆

黑豆糯米豆浆

黑豆富含对人体有益的氨基酸、不饱和脂肪酸及钙、磷等多种微量元素。黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。

红豆酸奶杯

红豆酸奶杯

红豆具有健脾利水、解毒消肿等好处,红豆富含铁质,有补血、强化抵抗力的效果。红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道。红豆有较多的膳食纤维,蛋白质中赖氨酸含量较高。红豆是富含叶酸的食物。

清爽水果茶

清爽水果茶

清爽水果茶由三种水果搭配,不仅可消痰降火,润肺清心,还能防止和消除皮肤色素。梨含有多种维生素、有机酸、钙、磷等多种矿物质,有清心润肺之功效。哈密瓜有清凉消暑,除烦热,生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品。

鲜味海带汤

鲜味海带汤

海带里面含有丰富的碘,而碘也是预防甲亢的最佳食品,除了碘之外,海带还含有多种人体所需的矿物质元素,食用海带有助于提升免疫力、有助于补钙等功效。

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