藕的做法大全

藕粉

藕粉是久负盛誉的传统滋养食品，莲藕粉营养价值高，药疗作用也好；莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。

莲藕蛋黄泥

莲藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富；蛋黄富含铁质、卵磷脂、维生素A、维生素B2和维生素E，是优质的蛋白质来源。让宝宝尝试这道莲藕蛋黄泥之前，要确保宝宝分别单独尝试了莲藕和蛋黄辅食，且没有过敏等不良反应。

足球饭团

米饭含有丰富的B族维生素和铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。白菜品质鲜嫩，是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的蔬菜之一。

莲藕玉米肉末粥

莲藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。宝宝适量食用莲藕，能增强体质、提高免疫力。

莲藕清炒四季豆

四季豆含有丰富的维生素，食用四季豆可以补充维生素，促进体内新陈代谢，明目养眼，促进良好视力的形成，提高记忆力，促进注意力的集中。

鸭肉莲藕面

莲藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富；苹果中含有丰富的维生素C，不但可以提高免疫力，还有解毒的功效。

三宝粥

糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用，适量食用能够强身健体。莲子具有降火的功效，少量服用是孕妈妈很好的补品，特别是孕妇在孕期上火的时候食用。

桂花糯米藕

莲藕中含有维生素和微量元素，尤其是维生素K、维生素C、铁和钾的含量较高，有强健胃粘膜、改善肠胃、预防贫血的功能。

罗汉果莲藕甜汤

罗汉果性凉味甘，具有消炎清热、清润咽喉的功效的作用，在处理罗汉果的过程中，罗汉果的皮也可以用来泡水或者泡汤，所以不要扔掉了。

酸甜胭脂藕

酸甜胭脂藕滋味酸甜，口感脆嫩，藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。紫甘蓝营养丰富，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等。

开胃凉拌莲藕

藕富含淀粉、维生素C和铁，有补血、滋润肠胃的功效，藕中的黏蛋白，能促进脂肪和蛋白质的消化，减轻肠道的负担。

姜汁藕片

藕最能补养心脏和脾脏，预防贫血，协助肝脏的运动，产后忌食生冷，惟独不忌藕，就是因为藕有很好的消淤作用。还有养胃滋阴、健脾益气的功效，是一种很好的食补佳品。而加入姜汁，让这道菜更加清新。

莲藕花生煲凤爪

藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，还有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃等功效，但是由于藕性寒、偏凉，食用要适量。

黄金肉脯蛋

黄金肉脯蛋，对于孕妈开胃非常好。孕期适量吃蛋，对于孕妇身体健康和胎儿的发育都有重要意义。

藕节红枣水

藕能健脾生肌、养胃滋阴，富含铁，对缓解缺铁性贫血有益，红枣则富含维生素C，可增强人体的免疫力。