黄金肉脯蛋

宜忌人群

推荐

• 备孕
• 孕期
• 月子/产后
• 儿童

忌食

• 婴儿

用料

猪肉 100克

鸡蛋 2个

南瓜 100克

胡萝卜 50克

藕 50克

鸡蛋白 1个

色拉油 2茶匙

食盐 1/2茶匙

酱油 1/2茶匙

葱 1茶匙

胡椒粉 适量

做法

1

准备食材：猪肉馅100克、南瓜2只、鸡蛋2个、胡萝卜1小块、藕1小块、鸡蛋白1只、色拉油少许、食盐少许、酱油少许、葱少许、花椒粉适量

2

步骤1：肉泥加酱油、盐、花椒粉、蛋清1只、油拌匀，腌制30分钟备用。

3

步骤2：胡萝卜和藕擦成碎准备好。

4

步骤3：加入擦成碎的胡萝卜和藕拌匀。

5

步骤4：往餐具塞入肉泥，8分满，上锅蒸30分钟。

6

步骤5：取出后各打入一个鸡蛋。继续上锅蒸2-3分钟即可。

7

步骤6：上面可撒少许香葱碎，淋上少许酱油。