巧搭辅食 解决宝宝夏日上火

　　炎热的天气，最是容易引起体内燥热，出现上火的情况。一般来说，当宝宝出现小便赤黄、口感舌燥、口有异味、大便干结、便秘等症状，那就说明宝宝可能是上火了。而宝宝上火多与宝宝饮食不当、情绪波动、气候变化等都有可能引起上火。如何给宝宝降火呢?从饮食开始。

　　·夏季降火食物

　　1、西瓜：民间又叫寒瓜。在炎热的暑天吃几块西瓜，既香甜可口，又清凉解渴。

　　宝宝能不能吃西瓜呢?西瓜不仅能解暑止渴，而且营养十分丰富，含有宝宝所需的多种营养成分。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴、尿少，或其他急性热病时，均可食用西瓜。西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮亦可煎水用。但是，西瓜虽能降火，也不宜多吃。

　　推荐食谱：西瓜雪梨汁

　　梨鲜甜可口、香脆多汁，可以有效地润燥养胃，而西瓜具有清热降火的作用。这道西瓜雪梨汁实属盛夏的最佳饮品哦!

　　做法：西瓜、雪梨分别切成小块。将西瓜、雪梨放入料理机，搅打30秒，静置几秒后再搅打10秒。过筛，滤掉浮沫。装入杯中即可饮用。

　　2、苦瓜:历代中医都把苦瓜看做夏季清暑热、去内火、帮助改善烦躁情绪的最佳食物。

　　苦瓜性寒，有清热解毒的功效。苦瓜营养丰富，含多种氨基酸、维生素和矿物质。苦瓜只要烹调得法，淡淡的苦味中带有清香，吃起来别有一番风味。

　　推荐食谱：苦瓜扇骨瑶柱汤

　　做法：将一根苦瓜洗净去籽切块;400g扇骨洗净切块;加入瑶柱，放水烹煮1小时即可。苦瓜的甘味带着香甜的肉味，再辅以瑶柱提鲜，这锅避暑汤可不是一般的赞哦!

　　3、丝瓜：历代医药典籍和《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。

　　推荐食谱：丝瓜肉片汤

　　配料：精瘦肉片50克、鲜丝瓜25克，盐、味精、清汤少许。

　　做法：瘦肉洗净切成薄片备用，丝瓜去皮切成片备用;炒锅洗净放入少许的清汤煮沸后放入瘦肉片，等煮沸后撇去上面的浮沫，之后加入丝瓜、盐、味精等稍煮片刻即可饮用。

　　4、绿豆：绿豆有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿的功效。绿豆稀饭消暑效力较弱，单用绿豆熬汤效力较强。

　　推荐食谱：冬瓜绿豆老鸭汤

　　冬瓜绿豆老鸭汤富含维生素，帮助人体清热解毒、利水消痰、除烦止渴。

　　做法：准备好绿豆和芡实。鸭子剁小块，冲洗干净，锅子烧开水，将鸭肉放入，焯水10分钟，捞出，冲洗干净。将冬瓜洗净，带皮，切大块。锅子重新放水，将鸭肉放入，放入淘洗干净的绿豆和芡实，放入葱、姜。大火烧开，转小火，炖一个半小时左右。把切好的冬瓜放入锅内，继续炖半小时，加入适量的盐调味，即可。

　　5、莲藕：长在池塘的莲藕是夏季良好的消暑清热食物。

　　推荐食谱：百合橙汁藕片

　　做法：将藕去皮切薄片，用A料(橙汁粉、白糖适量、冷开水)调好橙汁，放进藕片浸泡几小时入味。枸杞浸泡10分钟左右。取一小碗加入两种料(冰糖适量、蜂蜜适量、冷开水)做好冰糖水。百合剥片洗净，入开水中焯制几十秒。捞出后放入冰糖水中浸泡几小时入味。冷藏口味更佳哟，浸入味后把所有食材摆在盘中即可。