对于新生儿来说,他获取营养的唯一来源就是母乳,随着年龄的增长,需要的营养越来越多,可以通过奶粉或辅食获取。不过家长在制定辅食的时候要考虑宝宝的年龄以及节气,这样才能保证其营养吸收。那么,宝宝三岁夏天吃什么辅食呢?
一、百合莲子瘦肉盅
原料:干莲子50g,百合20g,瘦肉100g,高汤600ml,姜5g,盐2g,淀粉1g,食用油2ml,枸杞少许,香油1ml。
做法:
1.瘦肉切薄片、百合洗净掰成小片。
2.瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟。
3.砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转小火煮到莲子软、熟。
4.放入瘦肉大火煮5分钟,加百合再煮2分钟,撒上枸杞、加盐调味,关火。
二、虾泥薯球
食材:青虾适量、土豆1个、糯米粉适量、盐少许、鸡粉少许、胡椒粉少许。
做法:
1.土豆去皮切四块煮熟,放入保鲜袋中压成泥备用;
2.青虾去壳,去虾线洗净,用刀拍成散,用刀背将虾剁成泥备用;
3.将虾泥、土豆泥、盐、鸡粉、少量胡椒粉、两瓷勺糯米粉拌均;
4.用手将混合好的原料搓成薯球,放入蒸锅中蒸5分钟即可,散青葱点缀。
三、萝卜奶白汤
原料:白萝卜200g,干虾皮10g,姜5g,清水800ml,盐2g。
做法:
1.萝卜洗净去皮,切成丝。
2.锅中放少许油,下姜丝和虾皮煸香。
3.加入清水煮出奶白色后,放入罗卜丝煮熟,出锅钱加盐即可。
宝宝的第一口辅食,建议从婴儿营养米粉开始添加。米粉质地细腻,含有钙、铁、锌等多种营养素,宝宝食用米粉,既可以获得比较均衡的营养,胃肠负担也不会过重,同时也减少因食物引起宝宝过敏的可能性。
添加米粉时,建议妈妈们可以从纯口味或单一口味开始添加,使宝宝吃辅食可以逐渐从一种到多种,从单一到复杂地顺利过渡。妈妈为宝宝挑选米粉产品时,建议考虑米粉原料产地问题,绿色基地+绿色大米,具有这样“双绿标准”的米粉更安全、优质、营养。
除米粉外,妈妈还可以给宝宝适当添加一点蔬菜汁或水果汁。等到宝宝适应了米粉、果汁和蔬菜汁后,妈妈可以开始给宝宝添加蛋白质类的食物,如做成糊状的蛋黄,以补充铁质。
给6个月的宝宝添加辅食时,还可以适当增加瘦肉泥、猪肝泥、鱼泥、蔬菜泥等营养丰富又容易吸收的食物。很多宝妈喜欢为宝宝自制口味多样的菜泥、肉泥等辅食,但有时候因为忙碌,没有时间做到很精细,这时,不妨为宝宝选择市面上出售的佐餐泥。
宝宝的夏季饮食主要还是要吃得稀烂一点,水分补充得多一点,注意要补充水分,同时要吃一些容易消化,清淡点的东西比较好。既然宝宝没有喝过母乳,5月大的时候就开始添加辅食了,所以更是不用担心宝宝不适应夏天的食物和天气。
资深编辑 太平洋亲子网
宝宝夏天肯定要吃得清淡一点,但也不要过于清淡,过于清淡宝宝可能会不爱吃。同时要注意多给宝宝吃些含水分多一点的食物,饭菜要煮得相对稀烂一点,煎炸油炸的东西最好不要吃。夏季饮食主要还是要吃得稀烂一点,水分补充得多一点,注意要补充水分,同时要吃一些容易消化。
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