菱角炒肉做法

　　菱角对于我们生活中很多人来说一定都不陌生，这是我们比较常见的一种食物，而且皮脆，肉比较多，一般只要加水后，放入锅里蒸煮就能够食用了。也可以根据自己的口味做各种美味的食物。那么，菱角炒肉做法是怎样的？

菱角炒肉做法

　　菱角的肉馅是人们对植物菱最为偏爱的部分，菱角的肉馅可生吃，香脆爽口，也可熟食，美味新鲜。对这种食材，人们有很多吃法，凉拌熟食亦有之，下面就来了解了解关于菱角的几种做法。

　　一、菱粉糕：菱角、糯米粉各500克，白糖50克。将菱角去壳，晒干研成细末，和糯米粉，加白糖拌匀，入笼屉旺火蒸熟，取出切块即可。菱粉糕是清代一道著名食品，具有健脾胃，益气力的功效，常服有较好的养生保健作用。

　　二、烧草菇番茄：鲜红菱、草菇各250克，鲜番茄100克，蔬菜大全，姜末、料酒、湿淀粉各适量。将红菱洗净，以清水入碱烧开，用笊篱不停推擦，待菱衣脱落后，捞出菱肉，再用清水漂洗干净，沥去水液;草菇剖开;番茄用开水冲泡后去皮，剔去籽，放入清水内稍浸，捞出切成红菱状，将锅放在火上，加入适量花生油烧热，下菱肉、草菇，放入姜末、味精、料酒、番茄、精盐，待烧沸后，用湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。有健脾开胃，消暑祛湿的功效。

　　三、菱烧豆腐：鲜菱角500克，嫩豆腐2块，葱花少许。菱角去皮壳，洗净，切成两半;豆腐洗净，切成小块，放入沸水锅内略氽后捞出，沥去水;锅内加入猪油烧熟，下葱花煸炒，倒入清汤 ，加入菱角、豆腐，放入精盐、味精、酱油，加盖焖3分钟，用湿淀粉勾芡，淋入芝麻油，起锅装盘即成。具有健脾生肌、杀菌的功效，对皮肤疮疡患者有一定食疗作用。

白萝卜的几种吃法

　　白萝卜对我们的身体有着极大的帮助，据说在饮食上吃胡萝卜有着滋补的效果，尤其是清炒白萝卜，对于自己的健康因素有着一定的帮助，下面我们就介绍几种白萝卜的吃法，希望可以找到适合自己食用的方法，才能更好的补充身体上的营养元素。

　　因为饮食上白萝卜之中含有了很多的营养物质，且白萝卜的吃法比较多，我们最需要明白的就是白萝卜之中具有了很多的维生素A、维生素C或者是大量的维生素物质，尤其是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。

　　块状的用到了白萝卜、葱，把萝卜切块，这切法是俺老妈切萝卜几十年不变的切法 在锅里放少许油烧热，放入切好的萝卜块，翻炒几下后放入些水，小火煮一会儿用锅铲戳一下，根据个人喜欢的熟烂程度，差不多了放入盐和少许鸡精，炒匀，撒上葱花，焖一下下，出锅啦!

　　条状的萝卜去皮切2-3mm的丝，葱、姜切丝，粉丝泡软备用炒锅中倒入色拉油，六七成热时，放入花椒、大料、葱、姜炒香放入萝卜丝炒至透明变软倒入老抽翻炒均匀放入泡软的粉丝，加少许清水，翻炒约两三分钟至粉丝筋道，汤汁收得差不多了即可。

　　因为在白萝卜之中含有比较多的芥子油，或者是粗纤维，对于我们的身体健康具有促进消化的效果，所以，我们找到一种适合自己的白萝卜的吃法，在饮食上适当的食用一些白萝卜，对于自己的健康才有着不少的帮助的。

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