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荔浦芋头

芋头虽然粉粉的很受人欢迎,但是芋头也是要看品种的,有些品种的芋头就是会比较好吃一点,当然卖的也比较贵一点,比如说荔浦芋头就是一种很好吃的芋头,当然有些人完全都不了解荔浦芋头的,接下来我们就来介绍下荔浦芋头吧。

荔浦芋头怎么做好吃

荔浦芋头是比较出名的,因为很多人都觉得荔浦芋头比较好吃,那么荔浦芋头怎么做好吃呢?

将芋头洗净切成块,放入盐、鸡精、香油拌匀;腊肉切成丁;将拌好的芋头放入器皿中,撒上腊味,上笼蒸8-10分钟;坐锅点火,倒油待油9成热时,将热好的油倒在蒸好的芋头上即可。

荔浦芋头做出来应该隐隐裹着白霜,乍看如雪如冰,让人赏心悦目;入口食之更是粉滑香甜。最重要的是放凉之后更好吃,其简单易上手。

荔浦芋头的功效与作用

芋头的营养是很丰富的,其中荔浦芋头是芋头中比较好的,那么荔浦芋头的功效与作用是什么呢?

荔浦芋产于桂林地区的荔浦县。它个头大,营养丰富。把它切成薄片,油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉”,风味特殊,肉不腻口,是宴会上的一道美肴。其具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。

芋头里最好吃的数荔浦芋,它肉质细腻,具有特殊的风味。其为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,协调人体的酸碱平衡,达到美容养颜,乌黑头发的效果,还可以用来防治胃酸过多。

荔浦芋头与其他芋头的区别

芋头的品种其实也有很多,其中有荔浦芋头和其他的芋头,那么荔浦芋头与其他芋头的区别是什么呢?

荔浦芋头和香芋在产地上很大的有很大的区别,荔浦芋头是芋头中的特殊品种,这种芋头只出产在中国桂森的荔浦县,而香芋则是国内产量较大的一种食材,它在中国多个省份与地区都有出产,而且年产量是荔浦芋头的数倍。

荔浦芋个大,圆,切开后里面有槟榔花纹,其他芋头没有。而且荔浦芋比较粉。芋头中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,增加粪便体积和含水量,有很好的宽肠通便作用,适合习惯性便秘的人群食用。

荔浦芋头的热量

很多人都觉得芋头的热量很低,其中荔浦芋头算是比较出名的芋头了,那么荔浦芋头的热量是多少呢?

芋头每一百克是79大卡的热量,所以芋头的热量其实是较低的,芋头不仅属于蔬菜,而且可以算作是一种粗粮,偶尔还可以用芋头来代替主食,吃芋头一般来说不会使人发胖,所以减肥的人是可以吃芋头的,而且在减肥期间可以用芋头来代替主食,但是不要每天都只吃芋头,只能说偶尔吃,其他的食物还是要进食到的。

一般荔浦芋头其实是槟榔芋的一种,切开以后是白色有紫红色的纹路,煮完之后颜色变紫,口感软糯绵密。而毛芋头也叫芋艿,切开之后是纯白色,煮完之后颜色基本没什么变化,口感滑嫩。

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