所谓“不时不食”,就是吃东西要应时令、按季节,到什么时候吃什么东西。这是老祖宗保留下来的养生智慧。在细菌猖狂、流感病毒蔓延的秋冬季,妈妈想要增强宝宝的免疫力,给他们做些时令辅食事半功倍。
丝瓜,口感清香脆甜,是非常适宜秋季食用的蔬菜。而且丝瓜的营养价值也很高,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁以及核黄素等B族维生素、维生素C,不妨给宝宝多吃些。
图片来源:太平洋亲子网
【适宜人群】
10个月以上的宝宝
【食材】
鸡胸肉30克、宝宝面条30克、丝瓜1/3根、鸡汤清汤适量
【步骤】
1、将鸡胸肉先用刀背拍松,然后切成肉末。
2、丝瓜去皮,取1/3的量,切成小块。
3、将宝宝面条折成小段,备用。
4、锅中加入适量鸡汤,如果表面有浮油,要先将油撇去,然后放入宝宝面条。
5、将面条煮软烂,然后放入丝瓜,接着放入鸡肉末。
6、将食材煮到软烂的状态,即可盛入碗中。
玉米也是秋季的时令食物,它含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。研究表明,玉米中的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,可以帮助宝宝大脑发育哦。
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【适宜人群】
7个月以上的宝宝
【食材】
鸡肉30克、玉米粒50克
【步骤】
1、将玉米洗干净,沥干水分。
2、玉米粒放入沸水中煮熟。
3、将煮熟的玉米捞出,放入搅拌机中,加入少量白开水,搅打成玉米泥。
4、将搅打好的玉米泥过筛。
5、将鸡肉洗干净,放入锅中,加入清水,煮熟。
6、将煮熟的鸡肉捞起,切成小块,放入搅拌机中,加入少量白开水,搅打成鸡肉泥。
7、将鸡肉泥和玉米泥按照1:2的比例混合,拌匀即可。
古人有“荷莲一身宝,秋藕最补人”的说法。他们认为在干燥的秋季,多吃藕可以养阴清热、润燥止渴。而且这个季节,市面上的藕也很新鲜,妈妈们可以将藕加入辅食给宝宝吃~
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【适宜人群】
10个月以上的宝宝
【食材】
白米粥1小碗、莲藕50克、玉米粒20克、猪肉末20克
【步骤】
1、将莲藕洗干净,去皮,切成小块。
2、将莲藕放入搅拌机中,加入少许清水,搅打成细腻的莲藕糊。
3、将玉米洗干净,掰出玉米粒。
4、将玉米粒倒入搅拌机中,加入少量清水,搅打成糊。
5、锅中倒入白米粥,煮开之后,倒入猪肉末。
6、等猪肉末煮到变色的时候,倒入玉米和莲藕糊,一边熬煮一边搅拌。
7、等到食材熬煮到软烂的状态,即可盛入碗中。
秋季是苹果成熟的季节,此时的苹果鲜甜多汁。而且苹果不仅营养丰富,还能预防和消除疲劳,非常适合容易令人疲乏的秋季食用。
图片来源:太平洋亲子网
【适宜人群】
10个月以上的宝宝
【食材】
莲雾1个、苹果1/4个、温开水少许
【步骤】
1、莲雾用盐将表面来回搓洗,然后用流水冲洗干净。
2、去掉莲雾心和籽,取果肉部分,切成小块。
3、苹果去皮、去籽,取1/4的分量,切成丁。
4、将苹果和莲雾放入搅拌机中,倒入少许温开水,将水果搅打成细腻的果泥。
5、将搅打好的莲雾苹果泥倒入碗中即可。
今年秋季的大白菜物美价廉。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤作用,让宝宝肌肤在秋冬季节也水嫩嫩。
图片来源:太平洋亲子网
【适宜人群】
10个月以上的宝宝
【食材】
白菜1大片、鸭肉20克、白米粥1小碗
【步骤】
1、将鸭肉洗干净,剁碎。
2、将鸭肉蒸熟之后,研磨成更细腻的鸭肉泥。
3、将白菜洗干净,取软嫩的叶子部分剁碎。
4、取一口小锅,倒入白米粥。
5、米粥煮开之后,倒入白菜末。
6、再次煮开,倒入鸭肉末,换成小火。
7、等食材熬煮到软烂的状态,即可关火,盛入碗中。
朵妈的话
之所以推荐妈妈用时令蔬果做辅食给宝宝吃,一是它们的口味往往要比反季节蔬果要好得多,二来营养也会比较高,而且价格更加公道实惠。(关注微信公众号:朵妈亲子时光,聊聊育儿那些事)
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