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轻松享瘦 舌尖上的产后瘦身餐

作者: PCbaby 出处:pcbaby 2016-04-08 10:17
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  产后新妈在吃这个问题上还是挺纠结的,尽情地吃嘛,又担心越吃越胖啊,这不吃嘛,又对不住虚弱的身体。更重要的是,面对家人精心准备的美食,真的是盛情难却!按我说呀,吃!不仅是要吃,而且要吃饱,更要吃对。

  产后减肥又养身食谱,不仅满足新妈产后营养所需,还能瘦身,这么贴心的美食,你还在纠结啥?

轻松享瘦 舌尖上的产后瘦身餐

图片来源:视觉中国

产后饮食原则

  产后哺乳妈咪每天应摄取热量不低于2000千卡,如果产后不哺乳,热量摄取应控制在1800千卡以内。并应减少食用油和糖的摄取,增加蔬菜的摄取量,建议多吃那些易产生饱腹感且卡路里含量低的食物,如海藻类、蘑菇类。食物以肉类、鲜鱼、大豆、豆腐牛奶等优质蛋白食品为主。

  1、以1/2+1+1/2代替1/2+1/2+1:早、中、晚饭量最好为早饭1/2碗,午饭1碗,晚饭1/2碗。

  2、以鱼代肉:鲜鱼,尤其是白色肉质的鲜鱼,脂肪含量比其它肉类都低,且几乎不含胆固醇。

  3、水果代替零食:如果有想吃零食的念头,就选一些果来吃。

  4、多菜少饭:对那些不到肚胀不放碗的妈妈很难瘦身成功,这时应减少饭量,增加菜量。

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一周营养瘦身美食 轻松享瘦

轻松享瘦 舌尖上的产后瘦身餐

  周一:醋拌莲藕

  【醋拌莲藕】行气消食积,利水气

  材料:莲藕、海带芽、红萝卜

  调味料:盐、酱油、白醋、果糖。

  作法:莲藕削去外皮,切薄片入热水中川烫,捞起沥干待凉;红萝卜削去外皮、切小片。海带芽以清水浸泡、盐水洗净,以热水滚烫,入冷开水中浸泡一下,取出沥干水分切小段。将上述加调味料和匀,即可食用。

  周二:黄豆香卤海带

  【黄豆香卤海带】减脂瘦身

  材料:黄豆、海带。

  调味料:酱油、水、芝麻、八角、麻油、糖、姜末。

  作法:海带洗净浸泡30分钟,黄豆泡水3小时。海带、黄豆与调味料下锅卤20分钟,至汤汁收干。海带顺向切4公分长的段状,将黄豆摆于海带上即可。

  周三:黄耆茯苓鸡汤

  【黄耆茯苓鸡汤】补中益气 去湿消脂

  材料:鸡腿、蒟蒻丝、黄耆、茯苓、红枣

  调味料:盐、料酒。

  作法:鸡腿切块入热水中川烫、捞起沥干。黄耆、茯苓、红枣清水冲净。将上述加6碗水熬汤,大火开后转小火煮约25分钟,加料酒及盐调味,起锅前加入蒟蒻丝(零热量、有饱涨感)即可食用。

  周四:双菇煮鸡

  【双菇煮鸡肉】低热量

  材料:鸡胸肉、金针菇香菇、九层塔、太白粉、蛋。

  调味料:蚝油、花生油、盐、酒、胡椒粉。

  作法:鸡胸肉切细长条,加盐及酒,腌约20分钟,沾蛋液后再加太白粉。金针菇去除根部洗净,新鲜香菇洗净切片备用,九层塔亦洗净备用。热锅入油,先入鸡胸肉拌炒,再入金针菇、香菇及所有调味料拌炒,待熟软后入九层塔拌炒即可。

  周五:鲜鲤鱼汤

  【鲜鲤鱼汤】低热量 富含维生素

  材料:鲤鱼。

  调味料:酒、盐、生姜。

  作法:鲤鱼洗净,去鳃及内脏,滚水川烫。水烧开,放入鱼、姜及其它调味料,转小火煮15分钟(视鱼大小而定)至鱼熟。

  周六:萝卜鲜虾

  【萝卜鲜虾】热量低 高纤维 有饱足感

  材料:草虾、红萝卜、白萝卜、柴鱼片。

  调味料:盐。

  作法:草虾洗净备用,白萝卜、红萝卜分别洗净、去皮、切大块。锅中入水加入白萝卜、红萝卜及柴鱼片一起煮至萝卜熟烂后,再放入炒虾。待水滚后,加入调味料即可。

  周日:青木瓜肋排汤

  【青木瓜肋排汤】富含钙质、铁质及蛋白质

  材料:肋排、青木瓜。

  调味料:盐、嫩姜、葱花、酒少许。

  作法:肋排切小块滚水川烫。青木瓜切小块备用。水烧开放入肋小排青木瓜嫩姜片,盐大火开后转小火煮约25分钟,洒上葱花即可盛出。

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