相信许多妈妈对乳糖不耐症并不陌生:宝宝喝完牛奶,就腹泻、腹胀,好像身体很抵抗这种食物。牛奶本是非常营养的食物,对宝宝身体健康和成长均有益,为什么身体会抵抗这种食物呢?再者,如果宝宝出现了乳糖不耐受,是否就意味着不能再喝牛奶甚至食用奶制品呢?要回答这一系列问答,我们先从了解乳糖不耐受开始。
图片来源于太平洋亲子网
新生儿从出生开始就以乳类为唯一食物,等到宝宝长到一定月龄,就要开始添加辅食,随着年龄增大,再加上我们传统的膳食中并不以奶制品为主食,宝宝摄入奶制品的量会渐渐减少,在这个减少过程中,就会有宝宝表现出乳糖不耐受。
当宝宝出现乳糖不耐症时,最明显的症状就是腹泻。通常在吃下含乳糖的食物30分钟到2个钟头之间产生,会有小肠痉挛的现象,下腹部感到腹痛、腹胀、腹鸣以及水泻。也因为肠道受到刺激而造成蠕动过快,相对食物通过肠道的速度也加快,最后会造成体内水、电解质以及营养素快速、大量流失,长此下去,会造成宝宝免疫力下降。
当宝宝遭遇乳糖不耐症时,妈妈不妨在饮食中控制,以减轻宝宝出现乳糖不耐症的风险。
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如果宝宝天生乳糖酶缺乏,可以在医生的建议和指导下,喝“免敏奶粉”作为一种特殊的婴儿配方奶粉,适用于少数先天对牛奶蛋白或者乳糖过敏、因乳糖不耐受而引起腹泻的婴儿。这种特殊配方的奶粉在蛋白质上也做了一定的调整,是婴儿腹泻时期可以放心食用的特殊诶放奶粉。
乳糖不耐症饮食:少量多次引用
每一个乳糖不耐受的宝宝所表现出来的症状也有不同,有的孩子喝一杯奶出现腹胀、腹泻,有的孩子喝半杯奶会出现反应。这表明,孩子在一定程度上对奶制品是可以耐受的,所以不妨尝试着把1杯奶分成2次喂,或采取少量多次的方法,也可以化解乳糖不耐受的情况,或者使孩子不发生乳糖不耐症的症状。
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一般来说,孩子在空腹的情况下喝牛奶,症状会比较严重,不过混合膳食喂养时,牛奶的乳糖浓度可能在特定环境中得到“稀释”。所以,可以让孩子在喝奶前或者喝奶时吃一些饼干,会减少肠道排气和缓解不适的感觉。如果喝奶粉,可以尝试加入一些麦片同吃也是一个好方法。
乳糖不耐症饮食:牛奶面点混着吃
牛奶面点是指牛奶和面,然后采用蒸、炸、烘等不同方式制成各种面食,例如牛奶馒头、牛奶麻花、牛奶面包,这些面点松软可口,营养丰富,可以作为宝宝早餐的选择。
乳糖不耐症饮食:巧喝酸奶
酸奶是加入一定乳酸菌后经过发酵而生成的。发酵过程使原奶中20%-30%的乳糖分解成了乳酸,蛋白质和脂肪分解成了小的组分,钙、铁、锌等对人体有益的矿物质也被分解出来,所以,对于乳糖不耐症的宝宝来说,更为容易消化的酸奶是个不错的选择。
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