妈妈不能忘 冬季婴儿饮食4原则

　　严寒的冬季，如果不加强养护，宝宝脆弱的小身体是不能抵御寒冷的哦！对于已经过渡到辅食的宝宝来说，妈咪要为他们选择合理的食物，采用健康的烹饪方法；而对于正在吃母乳的宝宝来说，御寒工作就要靠妈咪们的饮食了，靓妈们吃得好，吃奶宝宝才会更健康。

图片来源于太平洋亲子网

冬季BB饮食原则1：合理摄取高蛋白、高脂肪食物

　　冬天，一些妈妈想当然地认为在此时宝宝需要更多高蛋白、高脂肪食物才能抵御寒冷天气；而事实上，现代科学研究证实：在寒冷气候下，机体的内分泌系统也被调动起来，使人体的产热能力增加。因此，冬季宝宝所需的能量与其他季节差距并不大。无需再额外地给宝宝增加进食量来获取更多能量。>>>更多食谱请浏览辅食的做法

　　除此之外，冬季饮食要有足够热量但不能有过多油脂，因为有些肠胃吸收功能不好的宝宝食用过量的油脂性食物，可能会发生脂肪性痢疾或肠胃炎。

　　推荐辅食：紫菜鱼泥粥

　　原料：新鲜鱼肉、白萝卜、紫菜。

　　做法：鱼肉用姜和料酒稍稍腌制一下去腥，蒸熟后去刺剁成泥。白萝卜碎和紫菜碎一起放入锅中煮粥，粥熟时加入鱼肉泥稍煮即可。

　　营养：富含碘和锌，白萝卜还有助于鱼肉的消化，非常适合宝贝冬天食用。

　　适用人群：8个月以上宝宝。

冬季BB饮食原则2：不可忽略的无机盐

　　有医学研究表明，如果体内缺少无机盐就容易产生怕冷的感觉，要帮助宝宝抵御寒冷，建议妈妈冬季多让他摄取含根茎的蔬菜，如胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕及青菜、大白菜等。这些蔬菜的根茎中所含无机盐较多。

　　推荐辅食：胡萝卜羹

　　原料：胡萝100克，白糖20克，糖桂花少许，水淀粉少量。

　　做法：胡萝卜洗净切成小片。锅内放入适量水，烧沸后加入白糖及胡萝片。再次烧沸后用水淀粉勾成薄芡，再撒入糖桂花即可。

　　营养：维生素C含量高，能预防宝宝呼吸道感染，是冬季的理想食品。

　　适用人群：10个月以上宝宝。

冬季BB饮食原则3：注意补充维生素

　　天气寒冷，宝宝的户外活动较少了，接受室外阳光照射时间也短，这样比较容易出现维生素D缺乏。除此之外，寒冷的气候使人体氧化功能加快了，维生素B1、B2的代谢也明显加快，饮食中要注意及时补充。

　　1岁内的宝宝尤其要注意为他们安排一些富含维生素D的食物，如鱼、蛋、奶类及动物肝脏等。冬天绿叶蔬菜较少，更应注意摄取一定量的黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜及绿豆芽等，避免宝宝发生维生素A、维生素B2缺乏症。

　　推荐辅食：肉末菜粥

　　原料：瘦猪肉50克，小青菜1棵，大米少许。

　　做法：瘦肉洗净去筋剁成细末，青菜洗净切碎。肉末及碎菜加入熬好的米粥(粥一定要烂)内，煮沸即可食用。

　　营养：猪肉是高蛋白、高热能的食物，青菜含有大量维生素，大米不仅含有维生素，而且有大量的碳水化合物，这道粥在冬天食用最理想。

　　适用人群：6个月以上宝宝。

冬季BB饮食原则4：多多补充水分

　　冬季气候干燥，还应该经常给宝宝吃些蔬菜水果，以提高水分和各种维生素的摄入量，对防止上呼吸道感染有好处。

　　推荐辅食：什蔬牛肉粥

　　原料：牛肉末、鲜香菇、大白菜、白萝卜、熟米饭适量。

　　做法：鲜香菇、大白菜洗净切丝，白萝卜去皮洗净切丝。锅烧热，放少许油，油热后放入香菇丝、萝卜丝略微炒，再放入牛肉末和白菜丝，加水煮到菜变软。最后放入熟米饭，煮到粥烂就可以了。

　　营养：热量充足，搭配均衡，再加上应季的蔬菜，宝宝连便秘的问题都不会有。

　　适用人群：10个月以上的宝宝。

冬季妈咪喂养小常识

　　“母乳”宝宝，妈咪要这样吃：

　　1、补充营养：虽然即便你吃得不好也能分泌乳汁，但饮食均衡还是能够确保母乳的质量和数量。饿了就吃吧，别想着会不会发胖，同时别忘了多喝水以免脱水。少食多餐再配上些健康零食，这样既能让你不饿，也能保持你的能量水平。通常来说，与不哺乳的妈妈相比，大多数母乳喂养的女性都需要多摄入200-500卡热量。

　　2、多吃健脑食品：为了促进宝宝的大脑发育，除了要保证母乳的足量，还要保证母乳的高质，因此需要给妈妈添加一定量的健脑食品，以保证母乳能为宝宝大脑发育提供充足的营养。如动物脑、肝、血，鱼、虾、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆芽等各类豆制品及豆类，芝麻、核桃、花生、松仁，胡萝卜、菠菜、金针菇、黄花菜，香蕉、苹果、桔子，小米、玉米、红糖。

　　3、拒绝咖啡因：不要过量摄入咖啡因，因为咖啡因会通过母乳传给宝宝，在他体内积聚。专家建议你每天的咖啡因摄入量不要超过300毫克，大概是一杯350毫升咖啡中的咖啡因含量。

　　4、禁止喝酒：妈咪还需要控制饮酒量，最好滴酒不沾，因为酒也会进入你的母乳中。

　　5、小心“辣”到宝宝：其实，没有什么食物会不适合宝宝，所以妈咪不必因为要哺乳而不吃这个也不吃那个。但如果你每次吃了某种特别的食物(如辛辣食品)后，宝宝似乎就放屁多或者急躁，那应该尽量在一段时间内别吃那种食物，看看宝宝会不会有所好转。

　　“辅食”宝宝，妈咪要这样喂养：

　　1、宝宝年龄不同，辅食添加要求也不同。应该从细到粗、从素到荤，从少到多。一般顺序是谷类、蔬菜水果、肉类蛋类、粗粮。

　　2、爸爸妈妈不要主次颠倒添加辅食阶段，宝宝的主食仍然是母乳或配方奶粉。

　　3、小孩子多动，不要纵容他一边玩一边吃，要专心吃饭，以培养良好的饮食习惯。

　　4、宝宝一岁前，最好不要给他吃添加了糖分或盐分的辅食。这不仅对宝宝的肠胃不好，也可能会造成宝宝偏食和口味重的坏毛病，影响身体健康。

　　5、不同季节有不同的辅食添加方式。冬天可在辅食中加点牛肉、鸡肉，给孩子补充能量。

　　6、给宝宝添加辅食，要一点一点尝试，如果宝宝有不良反应，就要立即停止喂食，稍大一点再喂。需要提醒爸爸妈妈的是，添加辅食要尽量避免可能引起过敏的食物。

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