春季已经到来了,这是万物复苏的季节,在带来温暖的同时,还提醒了很多妈妈们,该重新给自家宝宝制定饮食计划了。要知道有很多蔬菜水果虽然好,但却是反季的,那就不再适合给宝宝吃了,要选择当季的。那么,春季宝宝辅食添加什么好?今天就来为大家详细的介绍一下。
1、南瓜。南瓜可以防止宝宝嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状,可以增强肌体免疫力,改善春燥症状。给宝宝吃南瓜要适量,一天的量不宜超过一顿主食,也不要太少。小点的宝宝,可以做点南瓜糊,把南瓜蒸熟后,依次加入糖、牛奶、鸡蛋,然后煮熟即可。大些的宝宝,可用南瓜拌饭,把南瓜切成碎粒,把米淘了加水在电饭煲内煮,待水沸后,加入南瓜粒、白菜叶等,煮烂后,略加油、盐调味即成。米饭要软烂些。宝宝一岁多以后,还可做南瓜紫米粥。把南瓜切片,把米、大枣洗净,与南瓜片一起放入锅内加水煮,先用猛火煮沸,后改用文火,煮至米烂即可。
2、铁元素。是人体必不可少的微量元素之一。铁在人体内的主要功能是以血红蛋白的形式参加人体内氧的转运、交换和组织呼吸过程,它有助于将氧气运送至整个身体。在出生半年内,婴儿大部分消耗的是在子宫内所积累的足够的铁。在孩子长到4-6个月之后,这些在母体内所积累的铁基本上就被消耗光了。幸运的是,母乳和铁强化配方奶可以提供铁,但有可能所提供的铁的含量会不足。因此,重要的是要找到富含铁的食物来满足宝宝每天11毫克铁的需求。
3、蛋白质对婴儿的成长和发育具有很重要的作用。这是因为蛋白质可以生成激素,促进新陈代谢,维持身体的酸碱平衡,促进孩子骨骼的生长,同时还能保护孩子的大脑。可以说人体每个细胞的构建、维持和修复,都离不开蛋白质。所以说,在平时饮食中一定要多给婴儿补充足够的蛋白质,这样才能满足婴儿身体营养的需求。
苹果山药泥。山药可药食同补,营养价值极高,冬春交替的季节,给宝宝适当吃一些山药辅食非常滋养身体。 苹果含有丰富的维生素和果胶,可有效润肠通便、促进消化,给消化吸收功能较差的宝宝们推荐一款苹果山药泥,味道鲜美,营养丰富。 做法: 1、准备一个苹果和一根山药,将苹果清洗干净,去皮,去籽,切成小块,放入搅拌机中; 2、再将山药去皮,清洗干净,切成小块,一同放入搅拌机中,搅成泥状; 3、然后放入蒸锅中蒸熟,美味的苹果山药泥就可以出锅了,给七个月以上的宝宝做辅食再合适不过了。
虾仁菜汤面。原料:龙须面,虾仁、青菜心、高汤、植物油适量做法:①将龙须面切成短小的段,放入沸水中煮软煮烂取出备用;将熟虾仁剁碎;青菜心开水烫后切碎备用。②将碎面条、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内,大火煮开后小火再煮,待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。
虾皮鸡蛋羹。原料:鸡蛋1个、虾皮5克 、香油、葱花各适量①虾皮洗净,沥干备用。②鸡蛋打入碗内,打散,香油、葱花、虾皮搅匀,再放入适量凉开水调匀。③蒸锅置火上,加入适量水烧沸,将蛋羹碗放入锅内,加盖,用大火蒸15分钟即可。
研究证明,过早添加辅食会增加食物过敏的风险,但延迟添加易过敏食物,并不能预防过敏的发生,甚至增加过敏风险。因此,正确的做法是在宝宝表现出对成人食物感兴趣、能够独坐或扶坐、抬舌反射消失,能够吞咽下辅食等生理信号时,就开始添加辅食。给宝宝添加鸡蛋、小麦、坚果等易过敏食物,先观察宝宝是否有有湿疹、腹泻、便秘等过敏症状,2-3天后再引入新的食物。经过少量多次尝试后,发现宝宝确实对某种食物过敏,应停止给宝宝添加这种食物。给宝宝添加辅食不要早于4个月龄。
副主任医师 中山大学附属第六医院
给宝宝添加辅食不要早于4个月龄。研究证明,过早添加辅食会增加食物过敏的风险,但延迟添加易过敏食物,并不能预防过敏的发生,甚至增加过敏风险。因此,正确的做法是在宝宝表现出对成人食物感兴趣、能够独坐或扶坐、抬舌反射消失,能够吞咽下辅食等生理信号时,就开始添加辅食。给宝宝添加鸡蛋、小麦、坚果等易过敏食物,先观察宝宝是否有有湿疹、腹泻、便秘等过敏症状,2-3天后再引入新的食物。经过少量多次尝试后,发现宝宝确实对某种食物过敏,应停止给宝宝添加这种食物。
副主任医师 中山大学附属第六医院
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