维生素d是一种脂溶性维生素,可以促进人体对钙、磷的吸收,维持及调节血浆钙、磷正常浓度。
维生素d又称抗佝偻病维生素,其中最重要的是维生素D2和维生素D3。维生素是一种固醇类衍生物,属于脂溶性维生素。
维生素d是由维生素D原经紫外照射后的衍生物,动植物体内都有维生素D原。人的皮肤里含有一种叫7-脱氢胆固醇的物质,这种物质在太阳中的紫外线的照射下,会转化成维生素D。
我们所熟知的维生素d的作用,就是对于帮助钙、磷的吸收,预防儿童的佝偻病和成人的软骨症,因为佝偻病是由于维生素D缺乏而引起钙、磷代谢紊乱的一种疾病。另外维生素d还对免疫系统有增强作用。正因为阳光中的紫外线照射可以是皮肤中的7-脱氢胆固醇转化成维生素D,也就有了“晒太阳能补钙”一说。
维生素d缺乏症:
1、佝偻病。维生素D缺乏,骨骼不能正常钙化、变软、易弯曲、畸形,同时影响神经、肌肉、造血、免疫等组织器官的功能。多见于婴幼儿。
2、骨软化症。发病以成年人为主,特别是妊娠、哺乳的妇女和老年人。主要表现为骨软化,易折断。初期腰背部、腿部不定位地时好时坏的疼痛,常在活动时加剧;严重时造成骨骼脱钙,骨质疏松,有自发性、多发生性骨折。
维生素d过量:
维生素d是一种脂溶性维生素,不容易代谢排出,摄入过量会慢性中毒迹象。如高血钙症、高尿钙症、厌食、肾衰竭等。
0-14岁人群维生素A、D推荐摄入量
根据中国营养学会编著的《中国居民膳食营养素参考摄入量》一书,各年龄人群对维生素A、维生素D的每日参考摄入量(DRIs)如下:
0-14岁人群维生素A、D推荐摄入量 | |||||||
年龄/岁 | 维生素A RNI | 维生素D RNI | |||||
μgRE | μg | ||||||
0~ | 400(AI) | 10 | |||||
0.5~ | 400(AI) | 10 | |||||
1~ | 500 | 10 | |||||
4~ | 600 | 10 | |||||
7~ | 700 | 10 | |||||
11~14 | 700 | 5 | |||||
备注:RNI(recommended nutrient intakes)推荐摄入量 |
维生素D的食物主要来源:海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多,而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D,而蔬菜、谷物及其制品和水果含有少量维生素D或几乎没有维生素D的活性。
维生素D还可由人体经紫外线照射后生成,所以日光浴是取得维生素D的可靠来源,所以提倡多做户外活动。另外,喝配方奶的宝宝,家长要注意看奶粉的成份,不要补多了。
宝宝因处于快速生长发育期,新陈代谢旺盛,对维生素D的需求量相对较大。母乳中的维生素D水平较低。《中国居民膳食指南(2016版)》建议宝宝出生后不久就需要每天补充400个单位的维生素D。此外,适宜的阳光照射会促进皮肤中维生素D的合成,妈妈可以适当带宝宝进行户外活动,帮助宝宝补充维生素D。维生素D与甲状旁腺共同作用,维持血钙的水平稳定,是钙磷代谢的重要调节因子之一。它对正常骨骼的矿化、肌肉的收缩、神经传导及体内所有细胞的功能都是必需的,同时还具有免疫调节功能,可改变机体对感染的反应。因此要重视宝宝对维生素D的补充。
营养师
由于母乳中维生素D含量较低,母乳喂养的宝宝每天补充400IU维生素D,并适当晒太阳,促进维生素D的合成,但要避免太阳直射。而半岁以上的宝宝,晒太阳时注意做好保湿和防晒工作。
副主任医师 首都医科大学附属北京世纪坛医院