牛奶香芒蛋饼
香芒有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。鸡蛋含蛋白质，含人体必需的八种氨基酸；脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄素；矿物质有铁、磷、钙等；维生素A、B2. B6. D、E和烟酸等。有较高的营养价值和一定的医疗效用。
- 宜忌人群
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推荐
- 备孕
- 孕期
- 月子/产后
- 儿童
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忌食
- 用料
- 面粉 120克
- 鸡蛋 1个
- 芒果 1个
- 白砂糖 10克
- 牛奶 80毫升
- 做法
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1
准备食材：面粉120克、鸡蛋1个、中等大小芒果1个、白糖10克、牛奶80ml
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2
步骤1：芒果去皮，将果肉切成小丁。
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3
步骤2：放入搅拌机里打碎（如果不好打，可以倒入一点点的牛奶）。
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4
步骤3：鸡蛋打散。
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5
步骤4：把白糖，打散的鸡蛋，芒果泥放入面粉中，用打蛋器边搅拌边一点点的倒入牛奶，使面糊呈可流动状态即可。
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6
步骤5：平底锅烧热后，调成小火，取一勺面糊倒入锅中，一面煎好，呈微黄色时翻面，再煎另一面，两面一共煎2、3分钟左右，面饼大小不同，煎的时间也不同。
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7
步骤6：煎好后，装入盘中，配些水果，淋蜂蜜食用。
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