蒜蓉炒苋菜

宜忌人群

推荐

• 备孕
• 孕期
• 月子/产后
• 儿童

忌食

• 婴儿

用料

苋菜 500克

盐 1/2茶匙

油 2茶匙

大蒜 3瓣

做法

1

准备食材：苋菜500克、大蒜3瓣、油2茶匙、盐1/2茶匙

2

步骤1：苋菜洗干净，摘取顶端嫩叶，老硬的梗不用。

3

步骤2：大蒜去皮，切成蒜蓉。

4

步骤3：热油锅，爆香蒜蓉。

5

步骤4：将清理好的苋菜下锅翻炒。

6

步骤5：炒至苋菜变软，加少许盐调味。

7

步骤6：炒匀即可盛盘。

烹饪小贴士

烹炒苋菜的过程中，苋菜会出水，所以一般无需另外加水。