节瓜菜花米糊

宜忌人群

推荐

• 婴儿（6个月以上）

用料

节瓜 1/4个

菜花 5小朵

白米 3汤匙

清水 200毫升

做法

1

准备食材：节瓜1/4个、菜花5小朵、白米3汤匙、清水200毫升

2

步骤1：节瓜洗干净，去皮去籽，切块。

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步骤2：将节瓜块用搅拌机打成糊装碗备用。

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步骤3：菜花先用淡盐水浸泡约15分钟，然后用流水反复冲洗干净，摘5小朵的量。将菜花放入沸水中略微焯烫，然后捞出沥干水分。

5

步骤4：将菜花捣碎备用。

6

步骤5：将浸泡好的白米倒入搅拌机中，加入少许水，搅碎。

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步骤6：将搅碎的白米放入锅中，倒入清水，用大火煮开，然后换成小火煮到米粒膨胀。

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步骤7：将捣碎的菜花和节瓜碎放入米粥中继续熬煮，直到菜花软烂。

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步骤8：将煮好的节瓜菜花米粥经过滤勺，一边捣碎一边过滤。

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步骤9：最后取过滤出的节瓜菜花米糊即可。