爆香炒蛏子

宜忌人群

推荐

• 备孕
• 孕期
• 月子/产后
• 儿童

忌食

• 婴儿

用料

蛏子 500克

姜 5克

香葱 1根

料酒 1茶匙

酱油 1汤匙

油 适量

做法

1

准备食材：蛏子500克、香葱1根、生姜5克、料酒1茶匙、酱油1汤匙、油适量

2

步骤1：生姜洗净，去皮切丝，香葱切段备用。

3

步骤2：将蛏子浸泡在盐水中等其吐沙，需要约一个小时。

4

步骤3：热锅中加油烧热，炒香姜丝和香葱段。

5

步骤4：在锅中加入蛏子翻炒。

6

步骤5：加入料酒和酱油。

7

步骤6：调入食盐，翻炒均匀即可装盘。