丁丁炒乌冬面

宜忌人群

推荐

• 备孕
• 孕期
• 月子/产后
• 儿童

忌食

• 婴儿

用料

猪肉 50克

乌冬面 150克

西红柿 1只

洋葱 1/4个

盐 1茶匙

酱油 1茶匙

生抽 1茶匙

水淀粉 1汤匙

番茄酱 1茶匙

白糖 1茶匙

做法

1

准备食材：乌冬面（熟）150克、西红柿1只、猪里脊肉50克、洋葱1/4个、食盐1茶勺、酱油1勺、生抽1勺、水淀粉1勺、番茄酱1勺、白糖1茶勺。

2

步骤1：猪里脊肉切丁，用一勺水淀粉抓匀腌15分钟。

3

步骤2：番茄、洋葱都切成半厘米见方的小丁；熟乌冬面（或者粗面条）煮得略硬一些，切成半厘米长短的小面段。

4

步骤3：锅中倒入一些油烧至6成热，下肉丁炒变色后，放入青尖椒小丁略微翻炒后即盛出备用。

5

步骤4：锅中再倒入一些油，放入洋葱炒香后，倒入番茄丁以小火慢慢翻炒至比较粘稠。

6

步骤5：把炒好的肉丁和青尖椒丁放入，加入盐和生抽酱油、番茄沙司调味。

7

步骤6：将切成小段的乌冬面倒入炒匀即可。