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柠檬的做法大全

柠檬是世界上有药用价值的水果之一,它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1.维生素B2.烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等,对人体十分有益。但是柠檬味极酸,易伤筋损齿。
宜忌人群

推荐

  • 备孕
  • 孕期
  • 月子/产后
  • 婴儿(8个月以上)
  • 儿童
注意事项
优质柠檬个头中等,果行椭圆,两端均突起而稍尖,似橄榄球状,成熟者皮色鲜黄,具有浓郁的香气。
因太酸而不适合鲜食,可以用来配菜、榨汁,柠檬富有香气,能解除肉类、水产的腥膻之气,并能使肉质更加细嫩。
食谱推荐
柠香杂果沙拉

柠香杂果沙拉

西瓜营养丰富,甜美可口,有宽中下气,清热解暑,止渴除烦及利尿等功效。西瓜性甘凉而不寒,老幼皆宜,连孕妇和一些病人也可以吃,因为西瓜中的维生素c具有缓解病毒的作用。

雪梨菊花茶

雪梨菊花茶

菊花茶有清肝明目、清热解毒的功效,不过菊花性寒凉,体质偏寒的人不妨在菊花茶中放点枸杞,而脾胃虚寒的人最好少喝菊花茶。

苹果脆片

苹果脆片

多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素。含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时,吃些苹果,有利于平衡体内电解质。

双花柠檬红枣茶

双花柠檬红枣茶

玫瑰花茶性质温和,有降火气、调理血气、促进血液循环、养颜美容的功效,且能消除疲劳,愈合伤口,但孕妇最好不喝玫瑰花茶。

甜蜜冬瓜汁

甜蜜冬瓜汁

冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,纳盐含量较低,可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,可以帮助体形健美。

蜂蜜绿茶

蜂蜜绿茶

适当喝些淡绿茶,可以起到增强心肾功能、促进血液循环、帮助消化的功能,不过喝绿茶不宜过浓、过量,也最好不要在夜晚或情绪不安的时候饮用。

柠檬汁

柠檬汁

柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分,此外,还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬性温、味苦、无毒,具有止渴生津、祛暑、健胃、止痛等功能。

蜂蜜柠檬水

蜂蜜柠檬水

柠檬水可以生津止渴、开胃醒脾、提神醒脑,由于柠檬维生素含量高,鲜柠檬泡水喝不仅是美容佳品,更具有抗菌和提高免疫力的功效。

西班牙香蒜汤

西班牙香蒜汤

这道面包香蒜汤是西班牙很传统很古老的一道汤品,也是最合中国人胃口的一道汤。主要材料为面包、番茄等生活中常见的食材。制作方法简单,但是做工讲究。具有清热、利咽、润肺化痰等功效。

蜜橘香蕉汁

蜜橘香蕉汁

香蕉是淀粉质丰富的有益水果。味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜。根据“热者寒之”的原理,最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者,都可生吃蕉肉。

蜂蜜柠香莲雾汁

蜂蜜柠香莲雾汁

莲雾清甜可口,水分含量多,有清热、解渴的功效。搭配柠檬和蜂蜜一起榨成果汁,能够开胃消食,是一道可口的饮品。

柠檬薏米水

柠檬薏米水

柠檬薏米水是一种适合夏季饮用的饮料。薏米有清热利尿、去水肿、排毒的功效,柠檬酸可防止和消除皮肤色素沉着,并有滋润美白肌肤的作用,还可以防止电脑辐射。这两者合二为一美白功效可见一斑。

生菜苹果汁

生菜苹果汁

生菜中含有钙、铁、铜等矿物质,其中钙是人体骨骼和牙齿发育的主要物质,还可防治佝偻病;铁和铜能促进血色素的合成,刺激红细胞发育,防止人体食欲不振、贫血,促进生长发育。

柠檬绿茶

柠檬绿茶

绿茶中富含钙、镁、钾、钠等矿物质,适量饮用淡绿茶,能够补充水分和人体所需的电解质。

冰红茶

冰红茶

夏季一杯冰红茶清热解渴,柠檬冰红茶具有生津、止渴、解暑的作用,此外还可以滋润肌肤,促进血液循环,活化细胞等。柠檬丰富的维生素对改善血压、缓和神经、帮助消化和分解体内毒素有一定的辅助作用。

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