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柠檬的做法大全

柠檬是世界上有药用价值的水果之一,它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1.维生素B2.烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等,对人体十分有益。但是柠檬味极酸,易伤筋损齿。
宜忌人群

推荐

  • 备孕
  • 孕期
  • 月子/产后
  • 婴儿(8个月以上)
  • 儿童
注意事项
优质柠檬个头中等,果行椭圆,两端均突起而稍尖,似橄榄球状,成熟者皮色鲜黄,具有浓郁的香气。
因太酸而不适合鲜食,可以用来配菜、榨汁,柠檬富有香气,能解除肉类、水产的腥膻之气,并能使肉质更加细嫩。
食谱推荐
橘子胡萝卜水果沙拉

橘子胡萝卜水果沙拉

橘子富含维生素C和柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用。如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去,除维生素C外,还可摄取膳食纤维——果胶,它可以促进通便, 并且可以降低胆固醇。

清新柠檬杯子蛋糕

清新柠檬杯子蛋糕

柠檬的营养价值极高,它不但含有丰富的维生素(如维生素C 、维生素P 、维生素E 、维生素A 、维生素B1、维生素B2),含有许多人体必需的微量元素Ca、P 、Fe、Zn、Mg等,还含有独特的柠檬油、柠檬酸。柠檬有清热、杀菌,健脾、开胃及化痰、止咳的功效。

橙汁菊花玉子豆腐

橙汁菊花玉子豆腐

橙子中含量丰富的维生素C,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素和果胶物质,可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。

柠檬蜂蜜菊花茶

柠檬蜂蜜菊花茶

喝柠檬水可以生津止渴、开胃醒脾,疲乏时还可以提神醒脑,加入菊花,还有清热解毒、清肝明目的功效。

香蕉猕猴桃奶昔

香蕉猕猴桃奶昔

香蕉泥含有丰富的碳水化合物、蛋白质,还有丰富的钾、钙、磷、铁及维生素A原,B1和C等.具有润肠、通便的作用,对便秘有辅助治疗作用。猕猴桃维生素C含量在水果中名列前茅,一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多,被誉为“水果之王”。

薰衣草柠檬茶

薰衣草柠檬茶

薰衣草茶能舒缓紧张情绪、镇定心神、平息静气、增强记忆力,对紧张和压力引起的失眠有一定的改善作用。

柠香杂果沙拉

柠香杂果沙拉

西瓜营养丰富,甜美可口,有宽中下气,清热解暑,止渴除烦及利尿等功效。西瓜性甘凉而不寒,老幼皆宜,连孕妇和一些病人也可以吃,因为西瓜中的维生素c具有缓解病毒的作用。

雪梨菊花茶

雪梨菊花茶

菊花茶有清肝明目、清热解毒的功效,不过菊花性寒凉,体质偏寒的人不妨在菊花茶中放点枸杞,而脾胃虚寒的人最好少喝菊花茶。

苹果脆片

苹果脆片

多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素。含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时,吃些苹果,有利于平衡体内电解质。

双花柠檬红枣茶

双花柠檬红枣茶

玫瑰花茶性质温和,有降火气、调理血气、促进血液循环、养颜美容的功效,且能消除疲劳,愈合伤口,但孕妇最好不喝玫瑰花茶。

甜蜜冬瓜汁

甜蜜冬瓜汁

冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,纳盐含量较低,可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,可以帮助体形健美。

蜂蜜绿茶

蜂蜜绿茶

适当喝些淡绿茶,可以起到增强心肾功能、促进血液循环、帮助消化的功能,不过喝绿茶不宜过浓、过量,也最好不要在夜晚或情绪不安的时候饮用。

柠檬汁

柠檬汁

柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分,此外,还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬性温、味苦、无毒,具有止渴生津、祛暑、健胃、止痛等功能。

蜂蜜柠檬水

蜂蜜柠檬水

柠檬水可以生津止渴、开胃醒脾、提神醒脑,由于柠檬维生素含量高,鲜柠檬泡水喝不仅是美容佳品,更具有抗菌和提高免疫力的功效。

西班牙香蒜汤

西班牙香蒜汤

这道面包香蒜汤是西班牙很传统很古老的一道汤品,也是最合中国人胃口的一道汤。主要材料为面包、番茄等生活中常见的食材。制作方法简单,但是做工讲究。具有清热、利咽、润肺化痰等功效。

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