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生菜的做法大全

生菜是叶用莴苣的俗称,又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜,属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物,叶长倒卵形,密集成甘蓝状叶球,可生食,脆嫩爽口,略甜。生菜中含有干扰素诱生剂,可以刺激人体正常细胞产生干扰素,抵抗病毒,提高人体的免疫力。
宜忌人群

推荐

  • 备孕
  • 孕期
  • 月子/产后
  • 婴儿(6个月以上)
  • 儿童
注意事项
选生菜时,选新鲜,无烂叶。蔫叶、干叶、有虫害、病斑的为次。
无论是炒还是煮生菜,时间都不要太长,这样可以保持生菜脆嫩的口感;将生菜洗净,加入适量沙拉酱直接食用,常食可有利于女性保持苗条的身材。
食谱推荐
生菜粥

生菜粥

生菜中含有钙、铁、铜等矿物质,其中钙是人体骨骼和牙齿发育的主要物质,还可防治佝偻病;铁和铜能促进血色素的合成,刺激红细胞发育,防止人体食欲不振、贫血,促进生长发育;生菜是碱性食物,与五谷和肉类等酸性食物中和,具有调整体液酸碱平衡的作用。

银鱼生菜粥

银鱼生菜粥

银鱼是富含钙质和蛋白质,脂肪含量低,基本没有大鱼刺,而且味道鲜美,腥味不重,适合做辅食给宝宝尝试。

卖萌狮子汉堡

卖萌狮子汉堡

自己在家做汉堡,卫生营养又可口,食材可以自己把握,更加健康。面包片含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,很受宝宝们的喜爱。

草鱼生菜粥

草鱼生菜粥

生菜富含多种维生素和矿物质元素,能为宝宝增强机体抵抗力,并且有效预防便秘。做生菜辅食的时候,可以取里层的菜叶。

足球饭团

足球饭团

米饭含有丰富的B族维生素和铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。白菜品质鲜嫩,是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的蔬菜之一。

椰香水果沙拉

椰香水果沙拉

椰汁及椰肉含大量蛋白质、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等,具有滋补、清暑解渴的功效,主治暑热类渴,津液不足之口渴。

企鹅饭团

企鹅饭团

米饭的主要成分是碳水化合物,维持大脑功能必须的能源,还很有丰富的B族维生素和铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

培根鸡蛋小汉堡

培根鸡蛋小汉堡

这道培根鸡蛋小汉堡,既有鸡蛋和培根这样的肉食,也搭配了生菜和西红柿,再加上芝士和沙拉酱调味,真是又美味又营养。

素食早餐三明治

素食早餐三明治

素食早餐能改善新陈代谢,环节肠胃压力,是非常好的养生之道!鸡蛋中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,可提高人体血浆蛋白量,增强身体新陈代谢。如果是纯素食者的话,建议将乳酪去掉,并将鸡蛋片换成香蕉片。

大象可爱便当

大象可爱便当

鱼子酱含有皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸,不仅能够有效地滋润营养皮肤,更有使皮肤细腻和光洁的作用。西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。

万圣节巫师炒饭

万圣节巫师炒饭

蛋所含的营养素丰富全面,最适宜人体的需要,其中蛋清中含有丰富的蛋白质、蛋氨酸,是生长发育的重要营养素,而蛋黄中富含的铁是重要的微量元素。

虾仁蔬菜土司卷

虾仁蔬菜土司卷

虾营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 吃虾还有通乳的功效,产后新妈妈可以适当吃一点虾,不仅能补充营养物质,也能起到通乳的作用,对母乳喂养也很有好处。

熊宝宝汉堡

熊宝宝汉堡

汉堡中的奶酪能增进人体抵抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保护肌肤健美。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。

章鱼香肠

章鱼香肠

香煎脆皮肠本来就可口下饭,做成章鱼的形状,更是令人食欲大开,边上摆放的菜丝不仅有美化作用,还可以搭配脆皮肠一起吃,清爽可口,消肥腻。

菠菜蛋饼三明治

菠菜蛋饼三明治

菠菜中所含的胡萝卜素,在人体体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进人体生长发育。鸡蛋味甘,性平,具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。

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