燕麦巧克力饼干

燕麦巧克力饼干味道还是不错的，那么燕麦巧克力饼干的做法是什么呢？

无盐黄油软化，加入糖打发，加入全蛋和香草精搅打均匀，加入隔热水融化的巧克力搅打均匀。加入燕麦片拌匀，再筛入粉类拌匀，将面糊装入保鲜袋中放入冰箱冷藏1—2小时，将冷藏过的面团取出分成约10克/个，搓圆表面滚上燕麦片压扁排入烤盘，烤箱预热180度，中层上下火约15分钟即可。

燕麦巧克力饼干是以普通面粉80g、泡打粉1小匙、小苏打粉1小匙等为主要食材做成的一道美食。做的时候也可以将燕麦片替换成等量的早餐玉米谷片之类。往烤盘上刮面糊时可在汤匙上沾水，可以防沾更容易操作。要知道燕麦是补充营养控制食欲的。

燕麦巧克力饼干可以自己做，通常燕麦巧克力饼干怎么做的呢？

准备A料：奶油90g，白糖40G，B料：，全蛋液70G，C料：，普通面粉80g，泡打粉1小匙，小苏打粉1小匙，D料：，巧克力碎40G，燕麦片90g。做的时候A料黄油室温放软,加糖用打蛋器打到黄油发白略发，糖溶解。分2-3次加B材料,拌匀。将C材料混合过筛，加入黄油蛋液中拌匀至无干粉，再加入D材料拌匀。用汤匙舀适量面糊刮在烤盘上摊平成小饼状。烤箱预热 180C。上下火180C 25分钟左右即可。

本身燕麦巧克力是一道以主料黑巧克力、燕麦制成的甜点。燕麦巧克力外面裹着一层脆香的麦片，所以价格不菲，比一般普通巧克力贵。通常燕麦与融化的巧克力混合搅拌均匀。比例大概1：1。不喜欢太甜的燕麦的话黑巧克力可以多加一点儿。

燕麦巧克力饼干用烤箱做即可，那么燕麦巧克力饼干烤箱做法是什么呢？

燕麦片倒入盆里，加入巧克力酱，鸡蛋，奶粉，低筋面粉和蜂蜜搅拌均匀，预热烤箱170度10分钟，燕麦用模具压出自己喜欢的形状，也可以直接揉成饼，预热好的烤箱～170度上下火中层烤30分钟，烤的时间根据燕麦饼干的大小调整。出炉放凉，不喜欢巧克力太多，烤完就可以直接吃了，黑，白巧克力各放一个裱花袋里，隔水加热至融化，剪一个小口，分别挤到燕麦饼干上，放凉凝固就可以吃了。

要知道燕麦含有丰富的维生素包括维生素B1、维生素B2，较多的维生素E及尼克酸、叶酸等。其中维生素B1、B2较大米之含量高，维生素E的含量也高于面粉和大米。燕麦的矿物质含量也很丰富，包括钙、铁、磷、镁、锌、铜、硒等。特别是钙的含量明显高于小麦粉、稻米、小米、荞麦面等。燕麦中硒含量也很高，相当于小麦的3.72倍，玉米的7.9倍，大米的34.8倍。

燕麦巧克力饼干也可以做的低卡路里，那么燕麦巧克力饼干低卡路里做法是什么呢？

首先依次打入鸡蛋，加入植物油拌匀，最后放入燕麦片将全部食材拌匀；同时预热烤箱160°C，可根据个人喜好放入燕麦片，喜欢巧克力味道浓一些的话可以少放些燕麦片，反之可多放些燕麦片；因为没有添加任何粉类，所以燕麦片不是很容易成型；可以用勺子挖出一勺，然后压实，通过勺子塑形成一个圆饼，稍薄一些烤出来口感比较脆，做的饼干厚度大约在0.5-1厘米之间。入烤箱160°C，烤20分钟即可。

在世界上4000多种燕麦中，90%以上燕麦脂肪含量在5-9%，相当于大米、白面的4-5倍，居所有谷物类之首。燕麦脂肪80%为不饱和脂肪酸，主要是单不饱和脂肪酸、亚油酸和亚麻酸，其中亚油酸占脂肪含量的38.1%-52.0%。亚油酸是人体最重要的必需脂肪酸，在人体内具有重要的生理功能，可降低胆固醇在心血管中的积累。