燕麦巧克力饼干也可以做的低卡路里,那么燕麦巧克力饼干低卡路里做法是什么呢?
首先依次打入鸡蛋,加入植物油拌匀,最后放入燕麦片将全部食材拌匀;同时预热烤箱160°C,可根据个人喜好放入燕麦片,喜欢巧克力味道浓一些的话可以少放些燕麦片,反之可多放些燕麦片;因为没有添加任何粉类,所以燕麦片不是很容易成型;可以用勺子挖出一勺,然后压实,通过勺子塑形成一个圆饼,稍薄一些烤出来口感比较脆,做的饼干厚度大约在0.5-1厘米之间。入烤箱160°C,烤20分钟即可。
在世界上4000多种燕麦中,90%以上燕麦脂肪含量在5-9%,相当于大米、白面的4-5倍,居所有谷物类之首。燕麦脂肪80%为不饱和脂肪酸,主要是单不饱和脂肪酸、亚油酸和亚麻酸,其中亚油酸占脂肪含量的38.1%-52.0%。亚油酸是人体最重要的必需脂肪酸,在人体内具有重要的生理功能,可降低胆固醇在心血管中的积累。