丝瓜汤

丝瓜毛豆做的好吃也是有方法的，那么丝瓜毛豆的家常做法窍门是什么呢？

丝瓜切滚刀块，准备点辣椒，蒜泥。油锅烧热放菜子油炒毛豆变色后先倒盘子里。再起油锅把蒜泥和辣椒炒香，放入丝瓜把毛豆倒入一起翻炒，加一小勺盐一小勺糖加点鸡精，再放点开水闷五分钟，就可以出锅装盘了。

或者毛豆买过来剥好，过水洗好备用。丝瓜切条状备用。毛豆加水煮熟，连汤一起备用。锅里热油，加入丝瓜翻炒，等丝瓜变软稍熟，加入沥干的毛豆翻炒。将之前煮豆的汤加进锅里。大火煮开闷半分钟即可。通常市场里剥好的毛豆不够新鲜，煮不出鲜味。因此毛豆要自己剥才会比较鲜嫩好吃。

丝瓜汤在一定程度上是可以有效下奶的，那么丝瓜汤下奶的做法是什么呢？

可以把丝瓜切成片，然后洗干净，放入滚水中煮，也可以搅点鸡蛋丝放入锅中，产妇喝丝瓜汤还可以活血、清热解暑，而且对皮肤还很好，有抗衰老的作用。建议也可以把丝瓜跟肉片儿或者是鱼放在一起煮，营养更丰富，还有疏通乳汁的作用，而且还开胃，经常吃丝瓜汤对身体有很多好处，能预防疾病。注意尽量不要单独煮丝瓜汤，因为营养达不到，产后营养要均衡。

或者丝瓜削皮、切块，块可稍厚，油烧开后至七成热，放入肉末煸炒，加盐及葱姜去腥 ，炒至半熟，放丝瓜煸炒至半熟，加开水煮至汤浓色白，即可出锅。注意炒肉末油温不宜油太热，否则肉末硬，不利产妇牙齿健康。

丝瓜汤想要做的好吃并不是很困难，那么丝瓜汤怎么做好吃法大全是什么呢？

丝瓜汤是以丝瓜、水发香菇为原材料的一种食谱，具有清热解毒功效。同时，也适用于口臭、骨节酸痛，尿道灼烧刺痛等症状。做的时候起锅烧油放入丝瓜片炒软后，倒入适量清水煮开，再加盐调味，倒入鸡蛋液煮熟成型，期间略微搅散鸡蛋液，避免糊在一起。最后滴入几滴香油、放入葱末，一份美味的丝瓜汤就完成了。

或者丝瓜洗净去皮切片，鸡蛋打散备用，锅中放少许植物油，放入丝瓜炒软后倒入适量清水，烧开后加盐调味（一个丝瓜的话加两碗水即可，水不宜过多），倒入打散的鸡蛋液，滴几滴香油加入香菜末即可。要知道 丝瓜甘味质，多量粘液和瓜氨酸等多种成分，性味甘凉，入肝胃经，具清热解毒，凉血化痰，美白肌肤之功效。

丝瓜汤不用煲很久，因此比较简单，那么丝瓜汤最简单的做法是什么呢？

先将丝瓜去皮、洗干净，切成滚刀片。香菇择洗干净，切成小块。将炒锅放火上，加入植物油，热后倒入丝瓜煸炒片刻下盐，然后将香菇和清水，倒入锅中同煮一下，加入味精、香油，盛入碗内即成。

或者丝瓜去皮后切成滚刀块，冲洗下沥干水分备用。将火腿肠切片。鸡蛋打散。锅内倒少许油，加热后把丝瓜放入翻炒。待丝瓜翻炒变软后，注入两大碗的清水烧开。汤水烧开沸腾后加入虾皮，慢慢倒入鸡蛋液。（鸡蛋液下入锅中时，要顺着锅一圈淋下去，等蛋液在锅里凝固，就会是漂亮的蛋花了）关火，因为火腿肠已经是熟的了，所以最后放。再调入适量盐，搅拌均匀即可。