孕妇能吃高粱吗

孕妇可以吃高粱。

1、高粱味甘性温，食疗价值相当高。中医认为，高粱性平味甘、涩、温、无毒，能和胃、健脾、止泻，有固涩肠胃、抑制呕吐、益脾温中、催治难产等功能，可以用来治疗食积、消化不良、湿热、下沥、小便不利、妇女倒经、胎产不下等。

2、高粱中含有较多的纤维素，能改善糖耐量、降低胆固醇、促进肠蠕动、防止便秘，对降低血糖十分有利，对于需要控糖、降糖的妊娠糖尿病的孕妈们来说，高梁米是难得的健康粗粮。

3、如果准妈妈出现消化不良、腹泻等症状，可以食用高粱来缓解不适。

4、高粱中铁、钙等矿物质含量高，准妈妈适量补充，可以预防缺铁性贫血，对胎宝宝发育十分有益。

高粱米既有食用的价值，又有药用的价值，因此，像脾胃虚弱或水化不良，腹泻的人群最适宜吃。高粱的吃法也有很多。

1、高粱米粥

材料：高粱米50克，冰糖适量。

做法：煮高粱米为粥(高粱米需煮烂)，加入冰糖再煮，糖化后温服。

功效：健脾益胃，生津止渴。

2、高粱猪肚粥

材料：高粱米90克、莲子60克、猪肚100克、稻米50克、胡椒3克、盐3克。

做法：将高粱米炒至褐黄色有香味为止，除掉上面多余的壳。把猪肚，莲子肉，胡椒洗净，与高粱米一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至高粱米熟烂为度，调味即可。

小提示：高粱虽好，但如果孕妈的消化和吸收功能比较弱的话，应该适当少吃粗粮，并且通过粥煮得软烂黏糊、粗粮磨粉冲水等方式来促进其消化吸收。