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香嫩细滑 英氏首尝&果乐维营养米粉评测

作者: bobo 出处:pcbaby 2014-11-17 18:26
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  及时合理为宝宝添加辅食不但能为宝宝提供全面均衡的营养,同时辅食也是婴幼儿流质食物过渡到成人食物的“桥梁”。专家建议:初次添加辅食最好选择婴幼儿营养米粉,其配方营养全面均衡,比黄等单一食物更利于宝宝生长,且过敏发生机会也低。本期PCbaby评测室将会对英氏的两款米粉,分别是英氏首尝亲衡加营养米粉、英氏果乐维乳酸菌营养米粉(香蕉+草莓口味)进行评测,一起来看看评测的结果吧!

香嫩细滑 英氏首尝&果乐维营养米粉评测

  产品信息:

香嫩细滑 英氏首尝&果乐维营养米粉评测

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香嫩细滑 英氏首尝&果乐维营养米粉评测

  评测方法:

  1、观察包装盒上所标注的产地、营养成分、食用方法、注意事项等说明是否完善。

  2、综合米粉盒的材质和密封方式,编辑判断其密封性。

  3、编辑根据开装过程的难易程度评价。

  评测结果:

香嫩细滑 英氏首尝&果乐维营养米粉评测

香嫩细滑 英氏首尝&果乐维营养米粉评测

  1、包装设计

  英氏首尝亲衡加铁营养米粉、英氏果乐维乳酸菌营养米粉(香蕉+草莓口味)两款米粉均采用守护罐的包装,外表圆润,就像一颗鹅卵石,外观上的区别在于首尝系列盖子为蓝色,果乐维系列则为枚红色。罐身上均标注了产地、营养成分、食用方法、注意事项等说明信息。

香嫩细滑 英氏首尝&果乐维营养米粉评测

  2、密封性

  这两款米粉均使用英氏研创的守护罐,拥有三层锁鲜结构:罐盖、铝膜、包装袋,更加密封、卫生、便利,米粉开封后不用担心密封、保存的问题,把盖子合上,无后顾之忧。在密封性这项测试上,英氏守护罐的三层锁鲜结构十分出色。此外,米粉吃完后,守护罐还可以用来作其他的用途,环保又实用。

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  3、开封便利性

  编辑打开盖子后,然后用配套的米粉量勺勺尾的尖头划开铝膜,接着用手轻松撕开铝膜,即可见到包装袋装着的米粉;包装袋上有可撕开的缺口位置,用手撕开即可(但为了之后量取方便,编辑建议用剪刀剪开)。在开封的过程中,编辑感到整个过程轻松便利。值得一提的是配套米粉量勺,不仅勺柄长短适中、抓握容易,还有专门的位置摆放,干净卫生,令人更安心,而且勺尾专门做成尖头,用于划开铝膜,设计贴心方便。

  4、产品追溯

香嫩细滑 英氏首尝&果乐维营养米粉评测

  编辑按照英氏首尝亲衡加营养米粉包装上的提示,扫描二维码即进入到产品的追溯页面。

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香嫩细滑 英氏首尝&果乐维营养米粉评测

  英氏米粉是目前市面上唯一可追溯的米粉品牌,一进入追溯页面,即可看到本产品的追溯码、产品名称和简介,消费者可从原料、生产、质检、销售四个部分来追溯产品。如原料追溯部分有分为原料、辅料和包材三部分;在原料部分,可以直接追溯到本款产品所使用的大米的产地(本款产品大米产地为:辽宁沈阳和江西奉新)和生产日期等,每一样材料都可以追溯到具体的产地、生产日期,就连质检日期和证书都能看到,让消费者更加放心、安心。

香嫩细滑 英氏首尝&果乐维营养米粉评测

  编辑按照英氏果乐维乳酸菌营养米粉(香蕉+草莓口味)包装上的提示,扫描二维码即进入到产品的追溯页面。

香嫩细滑 英氏首尝&果乐维营养米粉评测

香嫩细滑 英氏首尝&果乐维营养米粉评测

  一进入追溯页面,即可看到本产品的追溯码、产品名称和简介,消费者可从原料、生产、质检、销售四个部分来追溯产品。如辅料中的香蕉则来自于瑞士,全球精选,安全可靠。每一样消费者关心的信息,产品的产地、生产日期、质检报告等都能一一追溯得到,消费者买得放心。

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香嫩细滑 英氏首尝&果乐维营养米粉评测

  评测方法:

  1、观察产品的配方与营养成分列表,与婴儿辅食相关的国家标准对照,判断其营养价值是否达标。

  2、解读产品配方营养特征。

  评测结果:

香嫩细滑 英氏首尝&果乐维营养米粉评测

  如上图所示,英氏首尝亲衡加铁营养米粉配料为大米、全脂奶粉菠菜粉等营养食材,此外还添加了维生素矿物质等成分营养成分,让米粉的营养更为丰富。其中大米荟集了整粒东北大米、江西贡米、优质胚芽米,创新6:3:1的黄金比例组合,冲调后的米粉米香四溢、营养更均衡。

香嫩细滑 英氏首尝&果乐维营养米粉评测

  英氏果乐维乳酸菌营养米粉(香蕉+草莓口味)配料有大米、香蕉、草莓、脱脂酸奶粉等营养食材,还有益生元、维生素、矿物质等营养成分,令米粉的营养更加全面丰富。

  接着,我们来看一下评测的这两款英氏米粉的基础营养素与国标的对照:

香嫩细滑 英氏首尝&果乐维营养米粉评测

  注:产品的营养成分数值来自于包装盒上营养成分表。

  辅食米粉产品作为婴幼儿谷类食品,必须符合《食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品》(GB10769-2010)相关规定,经过对比国标与产品的营养成分,英氏首尝亲衡加铁营养米粉、英氏果乐维乳酸菌营养米粉(香蕉+草莓口味)所含的各种主要营养成分均在国标的合格范围内,有较高的营养价值。

  除了基础的营养成分,英氏首尝亲衡加铁营养米粉的营养配方有以下特点:

  1、加奶配方,宝宝适应顺畅过渡

  加奶配方,味道熟悉,口感细腻嫩滑,让宝宝适应顺畅,顺利从喝奶粉(母乳)过渡到吃米粉。

  2、加全营养,针对所需科学配比

  贴合宝宝营养均衡需求的配方,科学精确配比各种营养素和微量元素,不添加防腐剂、色素和香精。

  3、加铁维A,亲衡加铁健康成长

  铁是血红细胞形成的必需元素,添加铁维A,更亲近宝宝的铁质需求,呵护宝宝健康成长。

  此外,英氏首尝系列米粉专门设计出有针对性的配方,满足宝宝不同成长时期的需求:0敏优护期(辅食添加初期~12个月)专业为宝宝定制0敏优护配方,低敏更安心;初段亲护期(辅食添加初期~10个月)亲和母体营养,专业为宝宝定制3款配方,不同口味,亲和更贴心;进阶加护期(6个月~12个月)专业为宝宝定制优畅益生配方,激发肠道活力;双优蛋白+锌配方,帮助营造宝宝自己的保护力。其中英氏首尝亲衡加铁营养米粉属于初段亲护期。

  英氏果乐维乳酸菌营养米粉(香蕉+草莓口味)的营养配方则有以下特点:

  1、利于吸收

  添加OLIGO活性益生元,增殖肠道益生菌,促进宝宝肠道的吸收和消化。

  2、精选水果添加

  精选进口水果添加,不但营养丰富,更能帮助消化,使宝宝享用更为天然的营养补充,看得见的真实水果,看得见的健康活力。

  3、添加乳酸菌

  添加乳酸菌,有助宝宝肠道健康,促进各种营养以及微量元素的吸收,助力宝宝茁壮成长。

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香嫩细滑 英氏首尝&果乐维营养米粉评测

  评测方法:

  1、把米粉倒入评测器皿上,观其色,闻其气味。

  2、在自然光线下观察米粉特质特征,判断所评测米粉的粉质情况。

  3、取少量于指间观察,感受米粉的干燥度。

  评测结果:

香嫩细滑 英氏首尝&果乐维营养米粉评测

  米粉的物质组织形态(颜色、气味、形状)能帮我们初步判断出一款米粉的优劣。

  英氏首尝亲衡加营养米粉为米片状,由于这款米粉添加了菠菜粉(菠菜粉富含铁元素),所以米粉片呈现天然的蔬菜绿色。米粉闻起来是非常清淡纯正的大米香味和淡淡的奶香,没有其他杂质和异味。编辑取适量米粉于手指间摩擦,米粉呈片状,十分干燥且不黏手。片状米粉的优势在于冲调时米粉片能与水接触的面积更大,能迅速吸水膨胀,溶解性好。

香嫩细滑 英氏首尝&果乐维营养米粉评测

  英氏果乐维乳酸菌营养米粉(香蕉+草莓口味)与市面上大多单一口味的米粉不同,是三色的多彩米片。米白色的是米片原材料大米的颜色,而淡黄色和淡红色的颗粒则为果粉(香蕉+草莓),来自瑞士进口水果,采用世界领先的冻干技术,,不但营养丰富,更能帮助消化,让宝宝得到更为天然的营养补充,真的是看得见的水果,看得见的健康。米粉也为片状结构,编辑取适量于指尖摩擦,可听到“沙沙”的摩擦声,证明其非常干燥。米粉闻起来除了纯正的大米香味和奶香,还有淡淡的水果香和酸味,酸味则来自于添加的乳酸菌(脱脂酸奶粉)。

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香嫩细滑 英氏首尝&果乐维营养米粉评测

  评测方法:

  1、根据米粉包装盒上标注的冲调比例和方法冲调米粉,观察其溶解速度。

  2、调好米粉后,观察米粉的粘稠度,查看米粉是否有未溶结团或杂质。

  评测结果:

香嫩细滑 英氏首尝&果乐维营养米粉评测

  依据产品包装上的冲调指示,按冲调比例取适量60℃温开,边将米粉倒入温开水中边搅拌,按比例倒入适量米粉后,使米粉与水充分接触,静置20秒让米粉充分吸水,然后单方向匀速搅拌约1分钟,冲调过程中,两款米粉均易吸收水分,溶解速度较快,不结团,易于搅拌,搅拌完成后米粉均呈现细腻糊状。

香嫩细滑 英氏首尝&果乐维营养米粉评测

  英氏首尝亲衡加营养米粉在冲调过程中,米粉溶解快,冲好后的米糊润滑呈绿色、没有未溶结团,看上去十分可口,这款米粉在冲调性表现十分突出。

  英氏果乐维乳酸菌营养米粉(香蕉+草莓口味)冲调好后,为浅粉色的米糊,没有未溶结团,并且在冲调过程吸水性好,溶解快,冲调性表现也十分优异。

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香嫩细滑 英氏首尝&果乐维营养米粉评测

  评测方法:

  1、用辅食勺舀起冲调好的米粉,缓缓向下倾倒,观察其粘稠度。

  2、把冲调好的成品放到筛子中,用勺子碾压看其细腻程度以及有没有未溶结团。

  评测结果:

香嫩细滑 英氏首尝&果乐维营养米粉评测

  从上图可以看出,英氏首尝亲衡加营养米粉的粘稠度适中,米糊下沉速度为中速,粘度适中;同时在细密网孔中也看不到结团块、大颗未溶物质,可见这款米粉拥有很好的细腻度。

香嫩细滑 英氏首尝&果乐维营养米粉评测

  经实测,英氏果乐维乳酸菌营养米粉(香蕉+草莓口味)的粘稠度适中偏稠,米糊下沉速度中速偏慢,粘度适中偏稠;细腻度也很出色,经过在网孔细密的筛子中碾压,也看不到大颗未溶物,无结团。

  宝宝咀嚼吞咽能力比较弱,所以一款优质的米粉粘稠度要适中,细腻度要好,才有利于吞咽,才能更好锻炼宝宝的咀嚼、吞咽能力。英氏这两款米粉,在粘稠度、细腻度表现上都十分优秀,很适合辅食添加初期的宝宝食用。

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香嫩细滑 英氏首尝&果乐维营养米粉评测

  评测方法:

  1、编辑试吃,感受米粉的口感,判断米粉是否细腻易吞咽。

  2、品尝米粉的味道,判断其味道清淡或浓烈,是否可口,是否符合宝宝的口味。

  评测结果:

香嫩细滑 英氏首尝&果乐维营养米粉评测

  本次评测的两款英氏米粉,冲调后均粘稠度适中、细腻,编辑试吃发现都很容易吞咽、口感十分不错。其中英氏首尝亲衡加营养米粉细腻嫩滑、大米的米香和淡淡的奶香、甜味适中,很符合宝宝的口味。

香嫩细滑 英氏首尝&果乐维营养米粉评测

  而英氏果乐维乳酸菌营养米粉(香蕉+草莓口味)更有水果的香甜味道,再加上大米的香味和奶香,味道缤纷,让人胃口大开。

  经实测,两款米粉在口感口味的评测上都很好。

香嫩细滑 英氏首尝&果乐维营养米粉评测

  经实测,英氏首尝&果乐维营养米粉在以上几项测试中均表现优秀。包装上,采用英氏研创的守护罐三层锁鲜结构,更加密封、卫生、便利;罐子的设计巧妙贴心环保;产品信息更是一应俱全。

  英氏首尝亲衡加铁营养米粉属于首尝系列米粉中的初段亲护期,天然蔬菜绿色的米片,有着淡淡的奶香和大米的纯正香味,米片干燥质地上乘;原料大米采用东北大米、江西江西贡米及胚芽米黄金配比,品质有保证,还可一一追溯,让消费者放心。米粉冲调后,无未溶物质和结团现象,米糊细腻嫩滑、粘稠度适中,口感很不错,总体是一款十分优秀的米粉。

  英氏果乐维乳酸菌营养米粉(香蕉+草莓口味)精选加入天然进口水果粉,令米粉颜色多彩的同时味道也更缤纷,真正是看得见的水果;米片质地上乘,冲调后呈细腻润滑的淡红色米糊状,粘稠度适中、香嫩可口,水果的香甜加上乳酸菌淡淡的酸味,让米粉酸甜可口,令人胃口大开,这款米粉表现也是很出色。

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