大闸蟹是一大美食,很多人都喜欢吃。不过,并不是所有的人都可以吃的,例如,有心血管病的人,有肝炎的人,脾胃虚寒的人是不宜吃的。那皮肤过敏能吃大闸蟹吗?
对于任何过敏原的皮肤性过敏的患者都不太应该使用海鲜,因为海鲜的刺激性比较大,都会使皮肤长痘痘或者是出现红肿的问题,但是如果是正在出现皮肤过敏的患者就更加不用使用螃蟹这种物质啦!
有过敏体质的人不宜吃大闸蟹。此类人吃了大闸蟹后,特异蟹蛋白通过通透性增高的肠壁进入肌体而发生过敏反应,产生大量组织胺等,引起胃肠等平滑肌痉挛、血管性水肿,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻;有的还会引起荨麻疹或哮喘。此外,患有皮炎、湿疹、癣症、疮毒等皮肤疾病的人也要慎食,因为吃蟹可使病情恶化。
另外,还要注意患有胆道疾病的如胆囊炎、胆结石症的人不宜螃蟹,老年人不宜多食螃蟹,肝炎患者不宜食螃蟹,心血管病人忌吃螃蟹,凡脾胃虚寒者应不吃或少吃蟹,患有伤风感冒、发热的人不宜吃蟹。总之,有以上情况的人不宜吃大闸蟹。
大闸蟹营养丰富,口感好,很多人都喜欢吃,女性吃了更是有很多好处。
1、抗衰老
蟹肉中含有大量的营养物质,其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织,软化血管和抗衰老。
2、抗结核
螃蟹有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。
3、预防肿瘤
螃蟹中含有大量的硒,每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力,还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。
4、解毒功效
精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作,适量吃蟹可促进肌体能量平衡,对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。
5、抗感染,促进伤口愈合
螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主,而这些优质蛋白质中还含有氨基酸,可增加淋巴细胞免疫力,促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。
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