龙眼怎么晒成龙眼干

　　龙眼干是一种营养滋补的补品，一直以为深受广大消费者的欢迎。尤其是对于坐月子的女人多吃龙眼干对产后有非常大的恢复帮助。除此之外，平常很多女人、老人也会用龙眼干泡水喝。那么，龙眼怎么晒成龙眼干？孕妇可以吃龙眼吗？

龙眼怎么晒成龙眼干

　　①选料：选用充分成熟、果粒完整的果实。龙眼干

　　②剪粒：把果粒从果穗上剪下，留梗长度为1.5毫米，剔除破果。

　　③浸水：将果实放入竹箩，连竹箩放到清水中浸5—10分钟，并洗净灰尘。

　　④过摇：将浸湿的果倒入特制摇笼，每笼约装35公斤，在摇笼内撒入250克干净的细沙，将摇笼挂在特制的木架上或齐腰高的树枝上，由两人两相对握紧笼端手柄，急速摇荡6—8分钟，使果实在笼中不断翻滚摩擦，待果壳转棕色干燥时即可。沙摇能使果壳薄变光滑，便于烘干，但不能把果壳磨得太薄，否则在焙干时，果壳易凹陷。

　　⑤初焙：将果实均匀地铺在焙灶上，一般灶前沿铺放厚度为17厘米，后沿为11厘米。每次可焙龙眼300—500公斤，燃料可用木炭或干树枝，铺放后8小时翻动一次。分上、中、下三层起焙，即将上、中、下层龙眼分别装入竹箩中，然后先把原来在上层的龙眼倒入焙席粑平，再倒入中层的，最后倒入下层的。8小时后，进行第二次翻动，方法同第一次。再经3—5小时烘焙后可起焙，散热后装箩存放。

　　⑥再焙：经初焙处理的龙眼干经2—3天后，果核与果肉水分逐渐向外扩散，果肉表面含水量比刚出焙时增多，需再次烘焙。再烘焙时须用文火，时间约为12小时，中间翻动数次，当用手指压果无果汁流出、剖开后果核呈栗褐色时即可出焙，出焙后需散热24小时。

　　⑦剪蒂：用剪刀剪去龙眼干的果梗。龙眼(19张)

　　⑧分级：将焙干的龙眼果粒过筛，按大小分级。

　　⑨包装：常用密封性较好的胶合纸箱包装，内衬塑料薄膜。装时边装边摇动，使装填充实。每箱约装30公斤，最后将塑料袋口密封，钉紧并密封箱盖。

孕妇可以吃龙眼吗

　　在老一辈的说法中，孕妇吃了龙眼容易伤阴，久而久之会引起腹痛、“见红”等流产症状，甚至引起流产或者是早产。

　　而事实上，对孕早期的准妈妈们来说，龙眼确实是禁果，但对孕中期的准妈妈们来说就未必了。孕早期胎儿尚不稳固，此时吃龙眼无异于自找麻烦。而在孕中期，宝宝发育趋于稳定，是可以偶尔吃那么一两颗的。

　　由此可见，孕妇在怀孕期间还是可以吃龙眼的，只是需要避开孕早期，而且不能多吃!

　　在中医上，龙眼养血安神的作用，但是不适合阴虚内热体质和患有热性疾病的患者食用。而孕妈妈们在怀孕期间，体质多为阴虚内热的，在吃了龙眼之后，很容易出现腹痛和“见红”等先兆流产的症状，所以孕妇不宜吃龙眼。

　　有的孕妈妈会嘴馋，看到别人吃自己也想吃，这时候我们建议孕妈妈们稍稍控制一下。可以吃一些其他的水果代替，实在不行吃一两颗龙眼解馋也是可以的，但是一定不能吃多，否则宝宝就有危险了。

精彩推荐：