新鲜柠檬可以用开水泡吗

新鲜柠檬相对比较酸，很多人喜欢泡水喝，那么新鲜柠檬可以用开水泡吗？

鲜柠檬片是不建议用开水泡的，因为用开水泡破害了柠檬中的营养物质，导致营养物质的流失。鲜柠檬片建议用温水进行浸泡，既能够提高柠檬水的口感，又不会造成柠檬的营养成分流失。柠檬水的口感虽好，但是不建议过量食用，以免加重胃酸的分泌，引起胃部出现不适的症状，严重时会影响正常进食。

还有注意泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。有人担心，水温太高会导致维生素C的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失。因此，泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。

有些人会把柠檬用热水泡，那么柠檬用热水泡致癌吗？

柠檬用热水泡不致癌，柠檬泡水一定要淡，一片带皮柠檬泡一扎水，能倒3～4杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味，不加糖或蜂蜜即可饮用，这样所含能量更低。柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，可能比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。

如果想要喝柠檬水的话并不建议使用开水来泡新鲜的柠檬，因为开水的热度都会破坏掉新鲜的柠檬当中的维生素。喝柠檬水的话，建议最好是拿温水来泡，然后还可以适当的加上一些冰糖或者是蜂蜜，这样的话，在口感方面才会更加的好一些。柠檬水的好处是很多的，女性朋友可以多喝一些。

柠檬泡水是一个不错的选择，可是柠檬用100度开水泡可以吗？

柠檬用100度开水泡不会有毒，只不过会营养流失。新鲜柠檬泡水喝有一股淡淡的柠檬清香，味道微酸，不仅能开胃，还能清肠排毒，美容效果也不错。不少女性朋友都喜欢泡柠檬水喝，夏天用凉开水，冬天则习惯用开水泡。实际上，柠檬应该用温水来泡，用开水会破坏柠檬中丰富的维生素C。

新鲜柠檬不可以用开水泡，用滚烫的开水来泡新鲜柠檬的话，直接会破坏柠檬中丰富的维生素C。维生素C怕热，如果用太热的水来泡柠檬的话，维生素的营养价值就会达到折扣，从而使柠檬水的功效也受到影响。因此用温开水来泡新鲜柠檬才是最科学的做法。

长期喝柠檬水也是不好的，那么长期喝柠檬水的坏处是什么呢？

长期喝柠檬水会侵蚀牙齿表面的珐琅质，诱发胃溃疡以及胃食管反流，出现胃疼、胃酸逆流的现象，柠檬中含有草酸盐，若是用量过多，在体内容易形成结晶，最终容易演变成肾结石，长期饮用还会导致胃收缩。

柠檬中含有大量柠檬酸，这是一种果酸，和其他果酸一样可以软化、剥脱角质，上脸会非常刺激，敏感性、炎症、痘痘肌、屏障受损的人就不要尝试喝了。一个正常人可以每天可以饮用柠檬水的量最多也就是1000ml，这估计也就是满满的4杯柠檬水的量了，正常人只要喝3杯就已经很好了。