脐橙

脐橙属于橙子的一个品种，有些人觉得脐橙比较好吃点，那么脐橙的营养价值有哪些呢？

一个中等大小的脐橙可以提供人一天所需的维生素C，提高身体抵挡细菌侵害的能力。脐橙能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长。所有的水果中，柑橘类所含的抗氧化物质最高，包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素。

而且脐橙不仅仅含有大量的维生素还有多种防癌抑制癌症的物质，具有软化血管和保护我们心脑血管的作用，主要含有的成份有蛋白质、纤维素，多种碳水化和物和多种胡萝卜素等等，除此之外还有各种钙、磷、镁、钾等微量元素，以及多种果酸。

脐橙虽然比较好吃，但对于减肥的人来说也需要注意热量，所以脐橙的热量高吗？

脐橙的热量是40到50间，同等大小的水果基本都这个热量一个橙子不过也就80大卡)晚上睡觉前可以吃的，但是吃完必须要刷牙的，脐橙又名黄果、金环，分酸、甜两种。饱食饮宴后，饮一杯酸橙汁，可解油腻，消积食，并有止渴醒酒等妙用。

脐橙含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素P、胡萝卜素、钙、磷、铁、镁、钾、钠，还含有（R）－柠檬油、香豆素、黄酮类化合物、柠檬苦素类似物、类胡萝卜素、甘油糖脂质、Y啶酮、果胶等防癌物质。

有些人会吃脐橙来减肥，但脐橙的减肥效果还是要有科学依据的才行，那么减肥可以吃脐橙的吗？

吃脐橙减肥效果不大。 虽然脐橙的热量含量并不高，其中含有大量水分，少量的纤维素成分，晚上食用可以稍微增强一些饱腹感，避免过多摄入其他食物，因此不会摄入过多的热量，但是一般起不到减肥的效果。

脐橙中的纤维素可帮助通便并降低胆固醇。脐橙中含丰富的维生素C，有防癌作用。橙皮又叫黄果皮，除含果肉中的成分外，胡萝卜素含量较多，可作为健胃剂、芳香调味剂。

虽然脐橙是水果来的，但是做菜也别有一番滋味，那么脐橙做菜怎么做好吃呢？

脐橙凤尾虾：准备脐橙8个（大小均匀），大虾100克，腰果50克，西芹50克。调料精盐5克，味精10克，砂糖5克，水淀粉15克，色拉油500克，白醋2克。

首先将脐橙从顶部切去约2-3厘米的片，去掉内瓤，做器皿用。将瓤用打汁机打碎成汁备用。然后将凤尾虾去皮取虾仁，虾仁上留尾，在虾身一半处划一刀，改刀成球形上浆，西芹改刀成菱形待用。接着锅放油烧至四成热，下入虾仁小火浸炸2分钟捞出，西芹入沸水中汆1分钟至断生捞出。最后锅留底油烧至四成热，下入橙汁，加味精、盐、白醋、砂糖调味后，下入虾仁、西芹一同翻炒均匀，淋上明油，盛入脐橙壳中即可。