益脾胃：芝麻海带丝

　　食谱原料：

　　胡萝卜，洋葱，海带，芝麻。

　　工艺做法：拌。

　　配菜专区：宝宝食谱;凉菜、素菜;小吃的做法。

　　制作方法：

　　1、先将干海带丝用清水洗几遍，去掉泥沙，再用清水浸泡24小时，中间多换几次水;

　　2、发好的海带丝用水煮熟，捞出用净水过凉;

　　3、胡罗卜切丝，用少许油炒熟，与海带合放在大碗内;

　　4、用锅内余油先将花椒炸成花椒油，捞出花椒不用，再将干辣椒炸酥，连油一同倒在海带丝上;

　　5、洋葱切丝，蒜切茸，与盐、麻油同放在海带碗内，撒上芝麻拌匀即可。

　　适合人群：2岁以上的宝宝

　　健康提示：

　　黑芝麻表面黑色，放大镜下可见细小的疣状突起，富有油性，嚼之有清香味。以个大、色黑、饱满、无杂质者人药。性味甘、平，人肝、肾二经，是滋补保健佳品，历代食疗方书多用之。《 神农本草经》将其列为上品药:“主伤中虚羸，补五内，益气力，长肌肉，填脑髓。”“久服，轻身不老。”《本草经疏》认为:“胡麻，益脾胃，补肝肾之佳谷也。”(图片来源于Pconline摄影部落)

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